Россельхознадзор нашел в продукции Макинской птицефабрики листерии (Listeria monocytogenes). Для проб брали филе цыпленка-бройлера охлажденного. Продукцию производителя из Казахстана поставили под усиленный лабораторный контроль, партия мяса будет изъята из оборота, рассказали в ведомстве.
«Listeria monocytogenes является возбудителем опасного инфекционного заболевания человека и животных — листериоза, который поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Заражение листериозом возникает при употреблении в пищу в сыром или недостаточно термически обработанном виде зараженных продуктов преимущественно животного происхождения»,— рассказала пресс-служба Россельхознадзора. В ведомстве добавили, что это первое нарушение, которое было выявлено в 2025 году.
В 2024 году специалисты Россельхознадзора в Алтайском крае отобрали 145 проб животноводческой продукции и в 15 из них нашли нарушения ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза и России, добавили в ведомстве. Например, в пробе консервов с кониной специалисты выявили ДНК курицы и свинины, а в пробах мяса также находили листерии и сальмонеллы.
Фото: researchfeature
Теги по теме
Россельхознадзор приостановил ввоз молочной продукции из Киргизии
Амброзия захватывает все больше территорий в Крыму – Россельхознадзор