«Росконтроль» проверил качество и безопасность куриного мяса, продающейся на российских прилавках.
Эксперты проверили охлажденные куриные бедра шести известных российских брендов, и все образцы оказались небезопасны для здоровья потребителей, сообщили в организации.
Так, в двух образцах были найдены антимикробные химиотерапевтические средства, в бройлерах также были выявлены признаки инъекций солевыми растворами. В остальных образцах был превышен уровень обсемененности (зараженности) микробами, а в некоторых курах и вовсе обнаружены сальмонеллы. Помимо этого, в курице были найдены антибиотики.
Все это, по данным «Росконтроля», может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил, технологий изготовления, сроков и температурных режимов хранения и реализации продуктов.