Как правильно выбрать вкусную черешню — советы эксперта

Чтобы не разочароваться от покупки черешни, стоит выбирать ягоду с веточкой и одного цвета. Такой совет дала специалист инспекции по качеству питания Елена Павлова в комментарии РИА Новости.

По ее словам, если веточка отсутствует, стоит обратить внимание на кожицу в месте отрыва: она не должна быть повреждена. Эксперт объяснила, что плоды с веточкой хранятся значительно дольше, чем без нее. К тому же, из-за отсутствия веточки черешня может выделять лишний сок и сохнуть.

Хранить ягоду можно в холодильнике, упаковав ее в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет. Специалист отметила, что все ягоды в упаковке должны быть одного цвета, сорта и степени зрелости.

Павлова уточнила, что мыть черешню рекомендуется в дуршлаге под проточной водой. После чего тщательно просушить и желательно сразу съесть. А вот ягоды, предназначенные для хранения, мыть не нужно.

Черешня полезна тем, что в ней содержатся сахар, органические кислоты, пектиновые, дубильные вещества, витамин С, напомнила эксперт. Также алая ягода содержит оксикумарин – вещество, которое задерживает свертывание крови и предотвращает образование тромбов.

Фото: pixabay

Форпост-Севастополь.ru

Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *