Бизнес-форум «Крым и Севастополь – территория устойчивого развития сферы гостеприимства» и Воркшоп пройдут в Севастополе 20-24 апреля. Они направлены на подготовку к туристическому сезону 2019. Впервые такой формат позволит обсудить бизнесу и власти важные вопросы отрасли и территории, и провести подготовку персонала гостиниц, ресторанов, санаториев по 10 профессиям сферы гостеприимства.
Программа форума затронет проблемы и перспективы развития сферы гостеприимства, актуальные вопросы классификации средств размещения, профессиональные стандарты и подготовку персонала, вопросы контроля Роспотребнадзора в системе качества продукции и услуг сферы гостеприимства. Это новый формат общения представителей профессионального бизнес-сообщества в сфере гостеприимства и власти, отвечающей за региональную политику: рестораторы и отельеры Республики Крым и Севастополя, представители индустрии HoReCa, работники сферы туризма, исполнительные органы, реализующие региональную государственную политику в сфере туризма, руководители предприятий социального питания, учебные заведения высшего и специального профессионального образования.
Бизнес-форум проходит при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России, Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства, Министерства курортов и туризма Республики Крым, Управления развития туристической индустрии г. Севастополя, ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора» г. Москва, Института менеджмента и экономики г. Санкт-Петербург, Московского государственного института индустрии туризма им. Ю. А. Сенкевича, Школы Наставников индустрии гостеприимства WELCOME.
По программам ВОРКШОПА будет проводиться профессиональная подготовка по следующим профессиям и направлениям: администраторов СПиР, горничных, банщиков русской бани, барменов, бариста, официантов, шефов по шведской линии, шефов по авторской кухне, ХАССП для HoReCa, сомелье, управляющих мини-отелей, управляющих гостиничными комплексами.
Открыты 14 обучающих площадок по 10 профессиям сферы гостеприимства. Приглашаем отели, санатории, рестораны Крыма и Севастополя подготовить персонал перед сезоном 2019 на практических площадках Воркшопа у лучших практиков отрасли HoReCa.
Обучение проводят ведущие специалисты-практики. Все площадки подтверждаются квалификационными экзаменами и документами о повышении квалификации и переподготовке.
Всех желающих приглашают принять участие в деловой программе Форума и Воркшопа. Место проведения: город Севастополь, курортный комплекс «Aquamarine Resort & SPA», 22 апреля 2019 с 9 до 14 часов, регистрация http://horeca.inspb.net/
