Российский рынок продуктов питания и алкоголя в 2025 году перешел от бурного расширения к этапу системной оптимизации, пишет «Российская газета». Если в 2022-2023 годах сети активно вводили новые бренды, заполняя освободившиеся ниши, то теперь фокус сместился на эффективность каждой позиции. В итоге ассортимент продуктов, алкоголя и непродовольственных товаров заметно сократился.
По данным исследовательской компании «Нильсен», в 2025 году на рынке появилось чуть более 8,8 тыс. новых брендов против почти 12 тыс. годом ранее. Почти половина запусков пришлась на три индустрии — кондитерские изделия, алкоголь и молочную продукцию. Доля новинок в кондитерской группе составила 23,4%, в алкоголе — 17,1%. Однако параллельно с запуском новых марок рынок демонстрирует общее сокращение глубины полки.
Около 14% брендов, запущенных в 2024 году, в 2025 г. исчезли с полок. По итогам прошлого года средний уровень ассортимента в розничных сетях снизился на 3,2% год к году. Больше всего сократился выбор в товарах для детей — на 7,5%, в непродовольственных товарах ассортимент снизился на 4%, в продовольственных — на 3,2%.
Фото: pixabay
Теги по теме
Покупатели все чаще жалуются на шринкфляцию при покупке продуктов питания
Производители продуктов питания повысили цены на свои товары с начала года на 2,7%
В Минпроме сообщили, какой запас продуктов питания накоплен в Крыму
Стоимость минимального набора продуктов питания в Севастополе выросла с начала года на 19%