Несколько тысяч чашек кофе приготовят для гостей крымско-татарского праздника Хыдырлез, который отметят сегодня в Бахчисарае. Об этом рассказал депутат Государственной думы Руслан Бальбек. По его словам, кофейный протокол — это символ гостеприимства крымских татар.
«Крымско-татарское гостеприимство начинается с кофейного протокола. Это целая церемония. После кофе поднимается тонус, соответственно — и настроение. И это становится уже важной особенностью крымского гостеприимства, — рассказал Бальбек Крыминформу.
По его словам, после угощения почетных гостей к церемонии смогут присоединиться и все желающие. Организаторы рассчитывают на 3-5 тысяч чашечек кофе.
Гостям праздника в этом году представят самую большую в мире крымско-татарскую турку для кофе. Мастера сделали её специально к Хыдырлезу, высота турки 2,2 метра. Кофе в ней варить не будут, но турка станет украшением праздника в этом году. После праздника турку хотят передать в музей.
«Уверен, что после Хыдырлеза эта турка станет символом и всего нашего гостеприимного полуострова», — считает Бальбек.
Тюркский национальный праздник Хыдырлез, символизирующий наступление лета и надежду на хороший урожай, традиционно отмечают в Крыму в мае. Ежегодно праздник собирает десятки тысяч крымчан. Несколько лет подряд он проводился на базе культурно-развлекательного центра на 25 километре трассы Симферополь – Бахчисарай. Но в 2018 году место празднования пришлось перенести на другую площадку из-за строительства трассы «Таврида».