В 2023 году стоимость кофе в России может увеличиться на 15% на фоне дальнейшего роста цен в основных странах-поставщиках, рассказал директор по маркетингу компании «МилФудс» Михаил Глухов. Однако, по его словам, локальные производители будут стремиться к тому, чтобы потребители не заметили значительного роста цен. «В целом можно прогнозировать плавный рост на 15% в течение года»,— […]
Ученые из Копенгагенского университета провели исследование и доказали, что противовоспалительные свойства кофе усиливаются, если добавлять в него немного молока. Польза для здоровья увеличивается в два раза. Об этом пишет Лайфхакер. Авторы исследования были сосредоточены на семействе химических соединений, известных как полифенолы. Они содержатся во многих продуктах питания и обладают антиоксидантными действиями. Ученые изучили взаимодействие кофейной […]
Мировое потребление кофе будет расти на 1-2% в год до конца текущего десятилетия, прогнозирует Международная организация кофе (ICO) и пишет Финмаркет. «Сейчас мы более консервативны в наших краткосрочных прогнозах», — заявила исполнительный директор ICO Ванусия Ногейра в ходе конференции в Ханое, организованной вьетнамской ассоциацией производителей кофе и какао. Предыдущий прогноз ICO, предусматривавший средние темпы роста […]
Американский диетолог Лорен Манакер отказалась от кофе и нашла пять других продуктов, которые помогают ей сохранять бодрость и энергичность. Об этом рассказывается на сайте CNBC и пишет Лента.ру. Четыре года назад Манакер попала в аварию. Чтобы справиться с последствиями сотрясения мозга, она по совету врача перестала пить кофе. Обходиться без любимого напитка было непросто, но […]
Мировые цены на кофе достигли максимумов за 10 лет, при этом аналитики ожидают их сохранения на высоком уровне до 2023 года. Об этом пишет Интерфакс. Контракты на кофе с поставкой в декабре достигли $2,34 за фунт. В минувший четверг цены на бирже ICE поднимались до $2,46, что стало максимальным показателем с 2011 года, когда котировки […]
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о полезных и лечебных свойствах кофе. По словам доктора медицинских наук, кофе снижает уровень сахара в крови и повышает чувствительность ткани к инсулину. «Этот эффект снижения уровня сахара в крови актуален для диабета второго типа. Но применение должно быть умеренным: три–четыре чашечки в день», — сказал Гинзбург в программе «О самом […]
Рост себестоимости производства кофе в текущем сезоне не превышает 10–15%, заявил ТАСС зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, пишет Коммерсантъ. Ранее торговые сети «Лента» и «Верный» сообщили “Ъ”, что получили уведомления от поставщиков о повышении в августе цен на кофе на 10–12%. В качестве основной причины этого называется аномальное падение температуры после почти годовой засухи в […]
Сокращение поставок от крупнейшего в мире поставщика сырья для кофе приведет к росту цен на него, пишет Lenta.ru со ссылкой на Reuters. «Резкое похолодание в Бразилии повредило кофейные деревья и значительно сократит урожай зерен в следующем году», – отмечает издание. Заморозки пришли в страну 20 июля. По данным Бразильского национального метеорологического института, минимальная температура в […]
В понедельник, 28 июня, Бахчисарайский районный суд признал жителя Бахчисарайского района виновным в совершении жестокого убийства, сообщили в пресс-службе Главного следственного управления Следкома РФ по Республике Крым и городу Севастополю. «11 ноября 2020 года в частном домовладении села Нижняя Голубинка Бахчисарайского района было обнаружено тело хозяина дома с многочисленными колото-резаными ранениями в области шеи, груди, […]
Если не соблюдать простые правила, то употребление кофе может быть опасно для здоровья. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова. Такой напиток может оказать негативный эффект на организм человека. Кофе истощает нервную систему, вызывает рефлюкс и другие проблемы с желудком, пишет РИА Новости. «Никогда мы не пьем такой напиток натощак, тогда он начинает только вредить», — […]
