Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий направили уведомления ритейлерам об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10-12%. Об этом «Ведомостям» рассказали два источника, близких к разным торговым сетям. Названия компаний, которые прислали уведомления, собеседники не раскрыли.
Среди причин подорожания хлебобулочных изделий производители в том числе указали изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки, рост цен на сырье и проч., рассказали собеседники издания.
Цены на хлеб действительно растут, подтвердил «Ведомостям» президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов. По его словам, мера эта вынужденная и она «совсем не радует» самих хлебопеков. Причиной роста отпускных цен, уточняет Семенов, является «серьезное удорожание всех составляющих производства», от сырья и упаковки до затрат на логистику и коммунальные платежи. В среднем себестоимость производства хлеба в 2024 г., по его данным, выросла на 27%.
«Кредиты по нынешним ставкам стали неподъемными, чтобы их обслуживать, нужна высокая рентабельность, а у нас она составляет считанные проценты», — пояснил Семенов.
Он также пожаловался на дефицит кадров в отрасли, который доходит до 40% штатной численности отдельных предприятий. Производителям приходится повышать зарплату сотрудникам, чтобы их удержать, добавил Семенов.
«Производителям нужна поддержка. Причем не только субсидии на закупку оборудования, но, возможно, и льготный налоговый режим, дешевые кредиты», — считает он.
Фото: pixabay
Теги по теме
В Севастополе выделят субсидию на удержание цен социальных сортов хлеба
Цены на сливочное масло за год поднялись на 34%
Розничные цены на овощи и фрукты в ноябре выросли на 10%, огурцы подорожали на 43%
В Севастополе квартиры в новостройках подорожали почти на 25%
Производители предупредили о росте цен на колбасу в начале 2025 года