Роскачество проверило «Бородинский» хлеб

Роскачество по итогам анализа производящегося в РФ хлеба сорта «Бородинский» пришло к выводу о его безопасности, но отметило низкое содержание витаминов, а в некоторых образцах — недостаточную пищевую ценность, а также недостоверность маркировки, говорится в сообщении организации. Роскачеством были проверены 26 образцов хлеба (19 были изготовлены по ГОСТу) из Москвы и Московской области, Ставропольского края, Вологодской, Волгоградской, Омской, Ярославской, Липецкой, Белгородской, […]

В Севастополе снизилось производство продуктов

По данным Крымстата в сравнении с июлем прошлого года за июль текущего года в Севастополе снизилось производство продуктов. Так, на производство кондитерских изделий упало на 7,6 тонн, а хлеба на 239 тонн. В Севастополе выпустили меньше минеральной воды на 12,8 тысяч полулитров. Как пишет ИА «Севастополь», в Севастополе выросло производство копченой колбасы на 5,7 тонн, […]

Эксперты Роскачества рассказали об опасности нарезанного хлеба

Нарезанный и упакованный хлеб имеет больше рисков быстро заплесневеть. С таким предупреждением выступили в Роскачестве, пишет ТРК «Звезда». Эксперты заметили, что в хлебобулочных изделиях недопустима любая плесень. Нарезанный же хлеб, особенно в полимерной пленке, является идеальным местом для ее распространения. Однако это не относится к продукции с пониженной влажностью, например, сушкам и сухарям, хлебцам, соломке […]

Эксперт рассказал о пользе и вреде лаваша

Бутерброды из привычного хлеба все чаще заменяют всевозможные роллы с использованием лаваша. Можно считать лаваш в какой-то степени более полезным, чем хлеб, объяснил в эфире радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов. Однако не стоит думать, что это чудесная замена, совсем не несущая вреда здоровью, пишет РИА Новости. «Лаваш […]

Роскачество рассказало о популярных и полезных добавках в хлебе

Хлеб традиционно выпекают из пшеничной или ржаной муки, но нетрадиционные сорта, как и дополнительные компоненты, обогащают его полезными веществами, говорится в сообщении Роскачества. Например, амарантовая, гречневая и кукурузная мука не содержат глютена; в кукурузной к тому же много клетчатки, которая способствует снижению холестерина и жировых отложений. В хлебе из цельнозерновой муки больше растительного белка, витаминов группы […]

Россиянам рассказали, как правильно выбирать хлеб

Даже сторонникам здорового образа жизни или худеющим не стоит опасаться хлеба. Но при его выборе необходимо отдавать предпочтение изделиям, испеченным из цельнозерновой муки. Такое мнение высказала врач-диетолог Ирина Лизун. По словам специалиста, хлеб из цельнозерновой муки в магазинах найти довольно сложно. «Даже там, где написано «фитнес-хлеб» или «здоровый хлеб», там везде белая мука. Белая мука […]

ТОП продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Определенные продукты не стоит хранить в холодильнике, так как они могут потерять вкус, свойства, а также стать опасными для здоровья. Об этом сообщает портал Ufa1.ru. В топ продуктов «не для холодильника» попал шоколад. Если его положить в холод, то он покроется серым налетом, а его вкус заметно ухудшится. Лучше всего шоколадную плитку хранить в кухонном […]

Крымская чиновница в шубе поздравила блокадников батоном хлеба и лишилась работы

Председатель городского совета Керчи Мая Хужина и ее коллеги решили поздравить проживающих в городе блокадников с Днем полного освобождения Ленинграда от блокады нацистскими войсками. Подарочный набор был скромным: ветеранам презентовали несколько батонов хлеба и медали, пишет «КП – Крым». Внешний вид чиновниц вызвал волну возмущений среди крымчан. К блокадникам, которых в Керчи проживает 11 человек, […]

На булках хлеба в Крыму стали печатать памятку об уплате налогов

Прилавки магазинов и супермаркетов Севастополя и Крыма украсили булки и батоны местного хлебозавода, где на упаковке написано черным жирным шрифтом: «Начни новый год без долгов! Уплати земельный и транспортный налоги до 2 декабря 2019 года!». Об этом пишет «КП-Крым». Соцсети полуострова живо обсуждают «напоминалку» от налоговой. Нужно отметить, что креативную рекламу рядовые любители хлеба оценили […]

Россиянам рассказали, как правильно выбирать и хранить хлеб

Роспотребнадзор посоветовал россиянам выбирать хлеб без вмятин и трещин, а также не забывать о сроке годности продукции. Об этом пишет РИА Новости. В ведомстве, в частности, рекомендуют покупать хлеб и хлебобулочные изделия, которые изготавливаются на местных фабриках. Брать хлеб стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для его хранения. «Форма хлеба должна быть […]