В течение ближайших месяцев цены на молоко в России поднимутся до 15%. Об этом сообщила газета «Известия» со ссылкой на экспертов. Подорожание коснется только натурального молока.
Дело в том, что Совет Евразийской экономической комиссии изменил техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции» в прошлом году — тогда было принято решение о так называемой «честной этикетке». Согласно этим поправкам, производители молокосодержащей продукции обязаны указывать на упаковке товара сведения о наличии в нем растительных жиров. Люди, ранее не придававшие значения, какое молоко они покупают, теперь будут покупать натуральный продукт — повысится спрос и, следовательно, цены.
Новые нормы были введены 16 января 2019 года. Такое «молоко» теперь будет называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Кроме того, производители обязаны делать заметную надпись на упаковке, информирующую покупателей о присутствии растительных жиров в продукте.
«После введения новой маркировки должно стать четко понятно, где натуральный молочный продукт, а где продукт с растительными жирами. В итоге ценность натурального молока будет возрастать. Соответственно, мы ожидаем и увеличения цен на него», — цитирует издание заместителя председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марину Петрову.
Минсельхоз считает, внедрение маркировки молокосодержащих продуктов не окажет влияния на изменение предпочтений покупателей и отпускные цены производителей. Ведомство осуществляет постоянный мониторинг ситуации на рынке. Сейчас в стране созданы все необходимые условия для поддержания стабильных цен на молоко.