Цены на молочные продукты в 2024 году побили ряд рекордов
Снижение поголовья коров в АПК РФ, замедление производства сырого молока привели к относительному дефициту сырья для перерабатывающей отрасли и росту закупочных цен на него. В результате на рынке в 2024 году был обновлен ряд ценовых рекордов. Больше всего подорожали такие молокоемкие продукты, как сливочное масло и сыры, сообщается в обзоре, подготовленном Институтом конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В […]