Ученые одного из австрийских университетов провели исследование на 60 добровольцах, чтобы выяснить, как влияет на организм человека специальная диета – интервальное голодание. Об этом со ссылкой на Российскую газету сообщает РИА Крым.
Интервальное голодание, которое еще называют «периодическим», «цикличным» и «прерывистым», набирает популярность. Метод заключается в строгом регламентировании времени между приемами пищи. Он привлек внимание ученых, которые решили проверить гипотезу, о том, что такой тип голодания не только способствует нормализации веса, но и продлевает жизнь. Первые эксперименты проводили на животных. Затем австрийские ученые пригласили добровольцев для эксперимента, который длился четыре недели.
«60 участников — мужчины и женщины среднего возраста, имели слегка избыточный вес, но были здоровы, при этом не были ни веганами, ни вегетарианцами. Половина из них (контрольная группа) должны были сохранить свои прежние привычки питания, в то время как другая половина питалась по определенной методике интервального голодания», — сообщает издание.
За время эксперимента каждый из них потерял в среднем 3,5 килограмма, а потеря в весе у контрольной группы составила в среднем всего порядка 200 граммов.
Ученые отметили ряд положительных эффектов — понижение артериального давления, улучшение метаболизма, увеличение концентрации в крови веществ, которые снижают риск сердечных приступов. Побочных эффектов ученые не отмечают даже у людей, просидевших на данной диете в течение 6 месяцев.
По мнению ученых, диета в целом улучшает «физиологические и молекулярные маркеры старения у здоровых людей, не страдающих ожирением».
Исследования подверглись критике из-за методологических недостатков.
«Нельзя сделать однозначные выводы по исключительным преимуществам этой диеты», пишет швейцарская газета Neue Zürcher Zeitung.
Между тем, есть ряд исследований, подтверждающих пользу интервального голодания. Например, американские ученые недавно показали, что однодневное голодание приводит к уменьшению воспалительных процессов в организме без ослабления иммунной системы. В то время как 48-часовое голодание уже оказывало негативное влияние на защитные силы организма. Таким образом, не каждый вид интервального голодания приводит к положительным эффектам.
Фото на обложке: pixabay