Онколог предупредил об опасности подсолнечного масла

Хирург-онколог Иван Карасев призвал отказаться от рафинированного подсолнечного масла, так как оно способно спровоцировать развитие рака. Врач заметил, что масло, получающееся после рафинации, подвергается воздействию гексана и бензина, которые полностью невозможно вывести из продукта. Кроме того, под воздействием высоких температур, например при жарке на сковороде, в масле образуются канцерогенные вещества. Они впитываются в продукты и вместе с […]

В Роскачестве сравнили пользу оливкового и подсолнечного масла

Эксперты Роскачества решили сравнить полезность оливкового и подсолнечного масел. Для этого специалисты проанализировали пищевую ценность обоих продуктов, передают «Известия». В первую очередь масла сравнивались по составу жирных кислот. Так, омега-3 и омега-6 должны содержаться в этом продукте в соотношении от 1:2 до 1:4. Полиненасыщенные жирные кислоты улучшают питание тканей, кровообращение и необходимы для профилактики атеросклероза. […]

«Росконтроль» назвал лучшие марки подсолнечного масла

Специалисты Союза потребителей «Росконтроль» проверили семь торговых марок подсолнечного масла. Из них только три оказались хорошего качества, пишет «360». В список для проверки вошли такие бренды, как «Благо», «Слобода», «Затея», «Селяночка», Mr.Ricco, «Россиянка» и «Каролина». Продукцию тестировали на соответствие ГОСТу и высшему сорту масла. Оказалось, что производители «Каролины» и «Селяночки» нарушали показатель окислительной порчи. В […]

Подсолнечное масло в РФ может подешеветь из-за рекордного урожая

Хорошие новости от аналитиков российского рынка: нас ждет возможное снижение цен — вплоть до обвального — на подсолнечное масло. По крайней мере, об этом говорится в отчете центра «Совэкон», пишет ТРК «Звезда». В России рекордный урожай подсолнечника — почти 14 миллионов тонн, это на миллион больше, чем в прошлом году. А если учесть, что на […]