В СевГУ придумали, как сохранять и готовить продукты под давлением

Учения СевГУ занимаются улучшением технологии продления срока хранения. Предложенная ими адаптация позволит производить мясные полуфабрикаты высокой степени готовности с использованием гидростатического давления, без термической обработки. Об этом сообщили в пресс-службе университета. «Обработка высоким гидростатическим давлением (ВГД) – это нетермическая обработка, позволяющая сохранить текстуру, цвет и вкус продуктов, при этом содержание витаминов и питательных веществ остаются […]

Продукты неизбежно подорожают с начала 2024 года

Как стало известно “Коммерсанту”, производители и дистрибуторы уведомили ритейлеров о повышении с начала следующего года на 5-20% отпускных цен на широкий перечень товаров — от молочной продукции, кофе, соков, риса до кондитерских изделий. Компании аргументируют это ростом курса валют, что влияет на затраты на импортное сырье, и подорожанием более чем на треть услуг на перевозку […]

В Севастополе на улице Маринеско откроется универсальная ярмарка

В Севастополе 19 декабря откроется универсальная ярмарка на улице Маринеско, в районе дома 27. Об этом сообщили в пресс-службе правительства. Ярмарка будет работать ежедневно с 08:00 до 21:00. Ассортимент продукции самый разнообразный: фрукты, ягоды, орехи, мясная, рыбная продукция, бакалея, продукты пчеловодства, молочные продукты, безалкогольные напитки и хлебобулочные изделия. Кроме этого, к Новому году будут представлены […]

Россияне фиксируют рост цен на мясо, рыбу, яйца, сахар и «молочку»

Почти каждый второй россиянин (47%) отмечает за последние четыре недели повышение цен на мясо и птицу, свидетельствуют данные опроса Фонда «Общественное мнение» (ФОМ), опубликованные в пятницу на официальном сайте социологического центра. Отвечая на вопрос о том, «на какие основные товары цены за последний месяц заметно выросли», рыбу и морепродукты назвали 26% сограждан, хлеб с хлебобулочными […]

В Минпроме сообщили, какой запас продуктов питания накоплен в Крыму

Скоропортящимися продуктами Крым обеспечен на неделю, а продуктов питания долгосрочного хранения в регионе хватит почти на два месяца. Об этом сообщила врио министра промышленной политики Республики Крым Елена Элекчян. «Мы ежедневно мониторим ситуацию с продуктами питания в Крыму по двадцати одной позиции, что касается хлеба и быстро портящихся продуктов, то их — на три-семь дней, […]

В Севастополе дефицита топлива в городе нет, но есть задержка с поставкой 92-го бензина

В Севастополе местные жители и гости города жалуются, что на одной из сетей АЗС отказывают в заправке автомобиля бензином. Об этом рассказал губернатор Михаил Развожаев в своем Telegram-канале. «Вижу ваши сообщения на счет ситуации с бензином. Часть жителей жалуются, что на одной из сетей АЗС отказывают в заправке 95-м и 92-м бензином, ссылаясь на «резерв», […]

В Госдуме предлагает разрешить магазинам раздавать продукты с истекающим сроком годности

Фракция ЛДПР подготовила законопроект, который позволит отменить налог на добавленную стоимость (НДС) на продукты и бутилированную воду с истекающим сроком годности, если их бесплатно отдадут населению. Поправки предлагается внести в Налоговый кодекс России. Как сообщают «Известия», инициативу поддерживают крупнейшие российские ритейлеры и профильные комитеты Госдумы. В пояснительной записке к законопроекту указывается, что ежегодные потери продуктов питания […]

В Севастополе в апреле состоится весенняя ярмарка

В Севастополе с 28 по 30 апреля пройдет сезонная весенняя ярмарка. Об этом сообщили в пресс-службе правительства. «Обращаю внимание, что она будет проходить на новой площадке – по просьбе жителей на площади 50-летия СССР. Будут привлечены более 50 участников для реализации продовольственных товаров, в том числе сельскохозяйственной продукции, из Севастополя, Республики Крым, Краснодарского края, а […]

Эксперты предложили исключить говядину и яблоки из списка социальных продуктов россиян

Действия правительства по ограничению цен на социально значимые продукты имеют положительный результат в основном в части психологического эффекта для потребителей, а сам перечень необходимо пересматривать. Такие выводы содержатся в исследовании состояния продовольственной безопасности в России в условиях высокой волатильности потребительских цен в 2021–2022 годах. Документ подготовлен центром агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований РАНХиГС. Об […]

В Севастополе ввели ограничения на продажу ряда товаров

В Севастополе на данный момент зафиксирован достаточный запас продуктов, но на товары бакалейной группы ввели ограничения при продаже. Об этом заявил губернатор города Михаил Развожаев. «Как и говорил: запас продуктов в городе тоже достаточный. Сахар — на 23 дня. Мука — на 27 дней. Макароны — на 29 дней. Масло подсолнечное — на 46 дней. […]