Из-за подорожания мяса в России в сентябре вырастут цены на шаурму в среднем на 10–15%. Они могут быть и выше, если мясо курицы продолжит дорожать, заявили «Известиям» представители бизнеса.
По словам основательницы сети «Шоу’рма» Анастасии Филипповой, стоимость курицы за последние пять месяцев подскочила на 50%. В марте, как уточнила она, курица стоила 220 руб. за 1 кг, в мае — 280, с августа — 330, а в ряде регионов ценник вырос до 390 руб. «Сетью принято решение поднять с августа по сентябрь все цены на готовую продукцию, чтобы только компенсировать подорожание. Если классическая шаурма стоила у нас 190 руб., то теперь будет стоить 210 руб.»,— уточнила она.
В «Мосшаурме» тоже допустили рост стоимости на 10–15% «и даже больше». «Цена также будет зависеть и от других ингредиентов, используемых в конечном товаре, ведь можно купить шаурму за 170 руб., а можно за 300»,— сказали в компании.
В оптовом сервисе по производству шаурмы «Рославаш» (поставляет в «Пятерочку», региональные точки общепита и на АЗС) сказали, что с начала года шаурма подорожала уже на 25%. «Новое повышение не исключаем… Пока прогнозируем рост цен на 5%»,— рассказал представитель компании Камиль Вазиев. Он также допустил, что производители уменьшат размер порции.
Фото: pixabay
Теги по теме
Во Владимире 107 человек отравились шаурмой
В Братске закрыли кафе, в котором более 100 человек отравились шаурмой
Сальмонелла стала причиной массового отравления в Братске
В Иркутской области число отравившихся шаурмой выросло до 62 человек