В Алуште восстанавливают работу эфиромасличного совхоза-завода, который в советские годы поставлял эфирное масло лаванды во Францию и Германию, передает «Крым 24».
«Можно сказать, что сейчас только первый сезон. Предприятие хочет вернуть все свои площади, возродить свои мощности. Специалисты занимаются культивированием полей, закупаем саженцы», – рассказала представитель предприятия.
В 60-е годы эфирное масло, которое получали из выращиваемой на Алуштинском эфиромасличном совхозе-заводе горной лаванды, признали лучшим в Советском Союзе. Был налажен его экспорт во Францию, на Кубу и в ФРГ. После распада СССР завод пришел в упадок, но зимой этого года инвесторы вложили средства в его развитие.
По данным министра экономического развития Крыма Дмитрия Шеряко, инвестор закупил технику на 50 миллионов рублей, провел реконструкцию завода и восстановил так называемую «советскую» технологию переработки эфиромасличных культур.
«Это позволило сократить воздействие на растения при переработке с двух часов до нескольких минут. Это дало возможность производить более качественный гидролат и масло с максимальным содержанием питательных веществ», – пояснил министр.
В настоящее время на территории завода растет лаванда сорта «Рекорд» из Никитского ботанического сада, но технологи совхоза планируют выращивать собственные сорта.
Сбором растения занимаются 30 студентов. В частности, в этом сезоне лаванду собирают учащиеся из Санкт-Петербурга.
Технолог завода отметил, что лаванду собирают днем, так как в это время она выделяет наибольшее количество эфирного масла.
«В этот период мы собираем концентрат, а потом, когда заканчивается сбор лаванды и переработка, наступают другие этапы. Из полученного материала изготавливается продукция», – пояснил технолог.
Издание отмечает, что желающие могут сфотографироваться в лаванде на фоне гор и моря по дороге в Алушту, свернув на перекрестке в противоположную сторону от поселка с названием Лаванда. Двигаться нужно по грунтовой дороге в сторону горы Спирьян-Кая.
По информации министерства экономического развития РК, в 2020 году площадь эфиромасличных культур в Крыму увеличилась до 40 тысяч гектаров или почти на 21% в сравнении с 2019 годом.
Ранее сообщалось, что туристы вытаптывают и рвут лаванду на поле аэропорта Симферополь.
Напомним, знаменитое лавандовое поле в Крыму стало платным.
Как правило, плантации лаванды в республике цветут в июне-июле. Однако свой ярко-фиолетовый цвет растение приобретает в начале июля.
Фото: pixabay.com