В Севастополе к началу учебного года в колледже сервиса и торговли планируется открыть мастерские для практических занятий по направлениям «Поварское дело» и «Хлебопечение». Об этом сообщает пресс-служба правительства.
«Сегодня увидел и даже попробовал блюда, которые приготовили обучающиеся колледжа на экзамене. С новым оборудованием значительно возрастет качество подготовки специалистов. В мастерских ребята смогут учиться по новым технологиям, что позволит нам выпустить еще более квалифицированных рабочих и служащих», — отметил заместитель губернатора Игорь Михеев.
В мастерской «Поварское дело» студентам будут доступны пароконвектоматы, индукционные плиты, холодильные шкафы, рабочие столы, стеллажи, планетарные и погружные миксеры, машинки для пасты и равиоли, весы на каждом рабочем месте и термомиксер, погружной термостат, дегидратор, шкаф шоковой заморозки, слайсер, а также кухонный инвентарь. Общая стоимость оборудования — 3,9 млн рублей.
Для мастерской «Хлебопечение» приобрели тестомесы, производственные столы, кондиционер, шкаф шоковой заморозки, весы, ледогенератор и кухонный инвентарь на общую сумму 1, 7 млн рублей.
Фото: правительство Севастополя