Российские марки шоколадного пломбира проверили эксперты Роскачества. Они нашли в нескольких образцах мороженого плесень, дрожжи и растительные жиры. Отчет опубликовали на сайте организации, пишет телеканал «360».
Производители при изготовлении мороженого использовали ингредиенты с растительными жирами. Такие нарушения были выявлены у «Вологодского пломбира», «Золотого резерва» и Spar.
Незначительное количество дрожжей обнаружили в четырех пломбирах, еще в двух была выявлена плесень.
Пломбиры «Глобус», «Коровка из Кореновки» и «Чистая линия» получили самую высокую оценку. А мороженое марки «Лента», по мнению экспертов, даже может претендовать на право маркировки российским Знаком качества.
«Все производители не используют подсластители. Не было выявлено следов антибиотиков, радионуклидов и бактерий группы кишечной палочки», — подчеркнули в ведомстве.
При этом, все мороженое оказалось хорошо взбитым и поэтому быстрее таило во рту.
«Большинство производителей используют качественное молочное сырье и не заменяют молочный жир растительным», — заключили авторы исследования.
Фото на обложке: pixabay