В Крыму и Севастополе обнаружены нарушения в работе 116-ти предприятий по приготовлению и доставке готовых блюд. Об этом сообщает в среду Южное межрегиональное управление Россельхознадзора.
«По всем фактам управлением объявлено 116 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, а также выдано десять рекомендаций по соблюдению обязательных требований», — указано в сообщении службы.
Кроме того, представители управления установили, что 33 хозяйствующих субъекта работают без регистрации в ФГИС «ВетИС», компоненте «Цербер», либо отсутствует информация о месте расположения (адрес), где осуществляется их фактическая деятельность (производство или услуги доставки).
Кроме того, установлено, что в ряд субъектов, которые занимаются приготовлением блюд и их доставкой, продукция поступает без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, не исключено попадание на стол потребителю некачественной и опасной пищи, отметили в Россельхознадзоре.
В течение двух кварталов 2024 года сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели на территории Республики Крым и города Севастополя 132 контрольно-надзорных мероприятия в отношении служб доставки еды.
Для мониторинга сотрудники использовали открытые интернет-ресурсы, где указанные субъекты представляют свои услуги широкому потребителю.
В середине июня в России произошло массовое отравление ботулизмом. Пострадали более 400 человек.
В Москве более 120 человек обратились за медицинской помощью с симптомами ботулизма, 55 находились в тяжелом состоянии. Как уточнили в столичном управлении Роспотребнадзора, пострадавшие заказывали лобио от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». Ведомство приостановило их продажу до окончания санитарно-эпидемиологического расследования. Случаи подозрения на ботулизм также зарегистрировали в Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани.
23 июня в Костроме от ботулизма скончался в больнице 21-летний студент.
Второй жертвой ботулизма стал 24-летний житель Дзержинска Андрей Биткин. Правда, в его кончине медики склонны обвинять не только ботулизм, но и хроническое заболевание, имевшееся у юноши, с чем категорически не согласны родители молодого человека.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, можно ли получить опасное отравление ботулизмом в Крыму.
Ботулизм — это острое инфекционное заболевание. Бактерия клостридия ботулизма может оказаться в консервах, а также в копченой и вяленой рыбе, колбасных изделиях и других продуктах. Под воздействием ботулотоксина мышцы перестают работать и возникают параличи в разных частях тела. В 5–10% случаев пациенты умирают от остановки дыхания.
Фото: pixabay.com
Теги по теме
В Москве по делу о массовом отравлении едой из доставки задержаны три предпринимателя
В Казани госпитализированы 14 человек с ботулизмом, восьмеро в реанимации