Экспертный центр «Росконтроля» оценил качество семги шести брендов. Проверку прошла лишь одна марка, передает телеканал «360».
Бренды «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фиширель» и «Каждый день» проверили по 50 параметрам. Их оценили на содержание консервантов, тяжелых металлов и микробиологические показатели.
Оказалось, что «Меридиан», «Фиширель» и «Новый океан» продавали форель вместо семги. На российском рынке семга дороже форели, поскольку имеет более высокое содержание омега-3 кислот. Эти марки также нарушили требования безопасности. Рыба содержала опасные бактерии листерии, вызывающие листериоз и кишечную палочку.
Такие же нарушения обнаружили в двух других образцах рыбы («Морская планета» и «Каждый день»). Консерванты нашли в рыбе «Новый океан».
Всех участников проверки также уличили в указании большего количества белка в продуктах, чем есть на самом деле.
Единственной безопасной семгой из всех оказалась рыба под маркой «Русское море». Именно ее специалисты Роскачества рекомендовали к употреблению, все остальные марки рыбы занесены в черный список ведомства.