Вегетарианство может привести к различным болезням, в том числе авитаминозу и малокровию. Об этом радио Sputnik рассказал врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок.
По его словам, в России не развита культура вегетарианства: нет агропромышленной индустрии, способной обеспечить таких людей полноценным рационом.
«Из-за этого могут возникать дефициты витаминов животного происхождения и микроэлементов», — добавил врач.
Справиться с этой проблемой поможет диетолог, подобрав правильный набор продуктов. Этот совет, по мнению Болибока, подойдет и тем, кто из года в год ест одно и то же, — так называемым пищевым традиционалистам.
«Если же вы периодически меняете свой рацион и пробуете что-нибудь новое, то разнообразие продуктов, которое есть на прилавках, приводит к тому, что у вас не будет яркого дефицита витаминов или микроэлементов в организме», — объяснил специалист.
Фото на обложке: pixabay