Эксперт рассказал о пользе и вреде лаваша

лаваша

Бутерброды из привычного хлеба все чаще заменяют всевозможные роллы с использованием лаваша. Можно считать лаваш в какой-то степени более полезным, чем хлеб, объяснил в эфире радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов. Однако не стоит думать, что это чудесная замена, совсем не несущая вреда здоровью, пишет РИА Новости.

«Лаваш полезнее, чем обычный хлеб, максимум на 20-30%, то есть не драматически. В лаваше, как правило, используется меньше сахара, но там иногда используется довольно много соли. Еще один плюс, который можно отметить у лаваша – его требуется мало, он достаточно плотный, хорошо удерживает в себе содержимое в тех же роллах. За счет этого вы съедаете меньше вредных быстрых углеводов. По составу, если не считать, что в нем меньше сахара, фактически это то же самое, что белый хлеб. Основу составляет крахмал, который представляет собой соединенные вместе молекулы глюкозы, которые в организме моментально высвобождаются. Это скрытый сахар на языке диетологов», – сказал Сергей Малоземов.

В популярности лаваша есть определенная доля маркетинга, отметил эксперт. То же самое касается, например, бейглов.

«Это такие бублики, на которых иногда подают сэндвичи. По составу это то же самое, что белый хлеб, но звучит моднее, звучит более интересно, за счет этого привлекает. Обманываться этим не стоит», – считает Сергей Малоземов.

Фото на обложке: pixabay

Форпост-Севастополь.ru

5 комментариев
  1. Ника
    Ника
    21.07.2020 в 13:50

    Вы забыли сказать , что в лаваше нет дрожжей.

    Ответить
    • Биохимик
      Биохимик
      22.07.2020 в 13:24

      А при чем тут дрожжи? Все ополчились на них, и совершенно безосновательно. Очередная уловка маркетологов, чтобы продвинуть другую продукцию.

      Ответить
    • Аноним
      Аноним
      24.07.2020 в 14:47

      Нет дрожжей, значит мало витаминов гр. В

      Ответить
  2. Алкодоцент
    Алкодоцент
    21.07.2020 в 21:44

    Эксперт закончил лавашную Академию. Их очень много в Москве лавашеакадемики, чебурекопрофессоры.

    Ответить
  3. РЫМ
    РЫМ
    27.07.2020 в 15:35

    Ешь все до чего дотянулся.

    Ответить
Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены звездочкой *