Эксперты рассказали, сгущенку каких марок не следует покупать

сгущенку

Союз потребителей Росконтроль и Санкт-Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» провели экспертизу цельного сгущенного молока с сахаром популярных российских торговых марок. Об этом пишет ТРК «Звезда».

По результатам проверки самые серьезные нарушения — несоответствие заявленному наименованию — были выявлены у марок «Глубокое» и «Главпродукт», так как не соответствуют идентификационным признакам этого продукта, сообщается на сайте организации.

«Массовая доля белка в СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) — важный показатель качества сгущённого молока. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Массовая доля белка в СОМО в сгущённом молоке должна быть не менее 34%», —  аргументировал ведущий специалист экспертного центра Союза Елена Менячихина.

Также у некоторых образцов были выявлены отклонения от стандартов ГОСТа. «Вологодские молочные продукты», «ОАО Белгородские молочные продукты», «Лента», «Торговый дом Сметанин» не соответствуют стандарту по массовой доле белка в СОМО, «Торговый дом Сметанин» —  имеет недостаточную массовую долю влаги, «Коровка из Кореновки» — не отвечает требованию по чистоте продукта.

«Алексеевское», «РогачевЪ», «Молочная страна», «Совок», «Волоконское» остались без замечаний экспертов.

По итогам проверки эксперты не обнаружили следы использования растительных жиров и отклонений в консистенции ни одного продукта.

Фото на обложке: pixabay

Форпост-Севастополь.ru