Диетолог развенчал миф о полезных свойствах мармелада

В отличие от других сладостей, мармелад из-за своей фруктовой основы считается менее вредным лакомством. Диетолог и автор Telegram-канала «Доктор Фил» Филипп Кузьменко объяснил, почему это не так. В основе любого кондитерского изделия лежит сахар, который и дает сладостям приятный вкус. Отличие мармелада только в том, что это лакомство маскируется под фруктовый продукт, пишет РИА Новости. […]

В Крыму изобрели низкокалорийный мармелад

Ученые Крымского федерального университета изобрели низкокалорийный мармелад. Об этом сообщает пресс-служба университета, пишет «КП – Крым». Основой для продукта является не фруктовое пюре, как в обычном мармеладе, а гидролаты эфирномасличных растений. Традиционный десерт имеет калорийность 320 ккал, а изобретение крымских ученых — 230 ккал. Новая технология производства десерта позволит заменить сахар на другие подсластители. Ученые […]

Эксперты рассказали, сгущенку каких марок не следует покупать

Союз потребителей Росконтроль и Санкт-Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» провели экспертизу цельного сгущенного молока с сахаром популярных российских торговых марок. Об этом пишет ТРК «Звезда». По результатам проверки самые серьезные нарушения — несоответствие заявленному наименованию — были выявлены у марок «Глубокое» и «Главпродукт», так как не соответствуют идентификационным признакам этого продукта, сообщается на сайте организации. […]

Названы самые популярные у россиян сладости

Специалисты перечислили самые популярные среди жителей России сладости. Об этом сообщил телеканал RT со ссылкой на оператора фискальных данных «Такском». Самым популярным из сладостей в России является печенье. Средняя цена на него сохранилась на уровне 2018 года и составила 150 рублей за килограмм. Продажи печенья в этом году выросли на 4%. Второе место по популярности […]

Ученые рассказали о смертельной опасности подсластителя

Британские ученые из университета Сассекса выяснили, что популярный во всем мире искусственный подсластитель является опасным компонентом для здоровья человека. Об этом пишет ТРК «Звезда». Эксперты изучили информацию о свойствах аспартама, более известного как E 951, которую в 2013 году предоставило Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Они сделали вывод, что организация не взяла во […]

Названы российские регионы-лидеры по потреблению сахара

Росстат подсчитал, сколько сахара на душу населения пришлось в 2017 году в каждом регионе России. С соответствующей информацией ознакомился RT. Первое и второе места по потреблению сахара заняли Липецкая и Курская области, где в 2017 году на душу населения пришлось 55 кг сладкого. Далее идут Тамбовская область (54 кг), Воронежская область (52 кг) и Краснодарский […]