Российские ученые научились за минуту определять поддельное вино

Российские ученые создали прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах, пишет «360». Наличие синтетики устройство определяет за минуту, включая время на подготовку образца, сообщили РИА «Новости» во Всероссийском научно-исследовательском институте физико-технических и радиотехнических измерений. Метод экспресс-анализа там разработали после обращения коллег из НИИ безалкогольной и винодельческой промышленности, попросивших придумать способ определения фальсификата. Наиболее […]