Эксперт рассказала о пользе и вреде картофеля

Картофель входит в список самых потребляемых россиянами продуктов, пишет РИА Новости. Врач-диетолог Ирина Лизун в интервью радио Sputnik рассказала, какие блюда из картофеля лучше исключить из своего меню, а какие подходят даже для тех, кто хочет похудеть. Картофель сам по себе не является вредным продуктом для организма человека. Умеренное его потребление при отсутствии медицинских противопоказаний […]

Знаменитый шеф-повар раскрыл секрет приготовления картофеля фри

Австралийский шеф-повар Роб Никсон поделился простым рецептом приготовления «классического» картофеля фри. По словам повара, именно такую картошку подают в ресторанах быстрого питания. Роб Никсон опубликовал рецепт в TikTok, пишет «360». Для приготовления блюда понадобится собственно сам картофель, а также вода, кукурузный сироп, масло канолы и соль. Сначала нужно нарезать картофель на тонкие дольки и положить […]

Врач рассказал, чем опасен старый картофель

Новый урожай картофеля будет еще довольно не скоро, поэтому на прилавках лежат прошлогодние овощи. Такой товар нужно приобретать осторожно, так как старый проросший картофель может содержать токсичные вещества. Об этом пишет «360». Врач-диетолог, научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова рассказала, что в проросшем картофеле теряется витамин С. При этом старые корнеплоды […]

Диетолог рассказала о неожиданной пользе сока картофеля

Сок сырого картофеля может помочь снизить кислотность желудка и простимулировать работу кишечника. Об этом в эфире радио Sputnik рассказала врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева. По ее словам, если картофель не обжарен в большом количестве масла, то это здоровая и не калорийная еда. «Сырой картофель используется в народной медицине для регенерации ран, например, после ожогов, […]

ТОП продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Определенные продукты не стоит хранить в холодильнике, так как они могут потерять вкус, свойства, а также стать опасными для здоровья. Об этом сообщает портал Ufa1.ru. В топ продуктов «не для холодильника» попал шоколад. Если его положить в холод, то он покроется серым налетом, а его вкус заметно ухудшится. Лучше всего шоколадную плитку хранить в кухонном […]

ТОП-7 продуктов, которые нельзя разогревать в микроволновке

Микроволновая печь стала для современных людей настоящим спасением в разогревании еды. Но есть ряд продуктов, которые категорически нельзя разогревать в микроволновке, сообщает sterlegrad. Кисло-молочные продукты В микроволновке молоко свернется и скиснет. Это происходит со всеми видами кисломолочной продукции. Кроме того, в составе таких продуктов есть полезные для пищеварения бифидобактерии. Под влиянием микроволн они погибают, в […]

Диетолог рассказала, кому категорически нельзя есть картошку и морковь

Тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта, не стоит есть редьку. Картошка и морковь категорически противопоказаны больным сахарным диабетом. Об опасности, которые таят в себе корнеплоды, рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина, пишет «360». Собеседница издания отметила, что здоровому человеку корнеплоды полезны в любом виде. Людям же с некоторыми заболеваниями стоит воздержаться от употребления в […]

Роскачество объяснило опасность чипсов и картофеля фри

Роскачество рассказало о токсичном веществе – акриламиде, которое содержится в картофеле фри, чипсах и других блюдах. Об этом пишет газета «Известия». Акриламид давно используется в производстве полимеров. О его естественном возникновении в пище при приготовлении стало известно в начале 2000-х годов. Он появляется в продуктах, содержащих крахмал при обжаривании или выпекании с использованием высокой температуры […]