мармелад

Диетолог развенчал миф о полезных свойствах мармелада

20.09.2020 в 21:00    684

В отличие от других сладостей, мармелад из-за своей фруктовой основы считается менее вредным лакомством. Диетолог и автор Telegram-канала «Доктор Фил» Филипп Кузьменко объяснил, почему это не так. В основе любого кондитерского изделия лежит сахар, который и дает сладостям приятный вкус. Отличие мармелада только в том, что это лакомство маскируется под фруктовый продукт, пишет РИА Новости. […]

В Крыму изобрели низкокалорийный мармелад

04.03.2020 в 13:49    350

Ученые Крымского федерального университета изобрели низкокалорийный мармелад. Об этом сообщает пресс-служба университета, пишет «КП – Крым». Основой для продукта является не фруктовое пюре, как в обычном мармеладе, а гидролаты эфирномасличных растений. Традиционный десерт имеет калорийность 320 ккал, а изобретение крымских ученых — 230 ккал. Новая технология производства десерта позволит заменить сахар на другие подсластители. Ученые […]