Цены на какао-бобы обновили рекордный максимум на торгах в среду, поднявшись выше отметки в $12 тыс. за тонну.
С начала текущего года стоимость какао-бобов выросла почти в три раза. Это связано, в частности, с низкими из-за засухи урожаями в Гане и Кот-д’Ивуаре, являющихся крупнейшими мировыми производителями какао-бобов, пишет Market Watch.
Отраслевые эксперты отмечают, что засушливая погода в Западной Африке, вероятно, будет негативно сказываться на урожаях какао-бобов в ближайшие месяцы.
Дополнительную угрозу представляют собой ветры, дующие из Сахары в период с декабря по март.
«Фермеры в Кот-д’Ивуаре ожидают снижения урожаев в феврале и марте, — отмечает аналитик по сырьевым рынкам Commerzbank Карстен Фритш. — Остается открытым вопрос о том, будут ли в этом сезоне пополнены запасы какао-бобов, резко сократившиеся из-за рекордно высокого дефицита поставок в прошлом сельхозгоду».
Какао-бобы, — миндалевидные семена, содержащиеся в плоде (стручке) шоколадного дерева. Какао-бобы являются источником какао-порошка и какао-масла, из которых изготавливают шоколад.
Фото: Википедия
Теги по теме
Шоколад продолжит дорожать: цены на какао-бобы обновили рекорд из-за засухи в Западной Африке
Шоколад вырастет в цене из-за подорожания какао и ослабления рубля