Умеренное потребление кофе не приносит никакого вреда организму взрослого здорового человека, сообщила агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова в интервью радио Sputnik.
По её словам, в кофейных зёрнах содержатся витамины и другие необходимые организму элементы.
«При обжарке теряется много витаминов, но сохраняются витамины группы B, они выдерживают термическую обработку, — объяснила эксперт. — Это проводник витамина C. Если вы пьете кофе и едите яблоко, витамин С усвоится лучше».
Тихонова добавила, что кофе не содержит калорий, поэтому дополнительную энергию организм не получает. Тем не менее, содержащийся в нём кофеин активизирует работу организма, в частности, сердца и мозга.
Фото: pixabay