Роскачество объяснило опасность чипсов и картофеля фри

Роскачество рассказало о токсичном веществе – акриламиде, которое содержится в картофеле фри, чипсах и других блюдах. Об этом пишет газета «Известия». Акриламид давно используется в производстве полимеров. О его естественном возникновении в пище при приготовлении стало известно в начале 2000-х годов. Он появляется в продуктах, содержащих крахмал при обжаривании или выпекании с использованием высокой температуры […]

Диетолог назвал лучший продукт для людей с повышенным давлением

При гипертонии стоит употреблять моцареллу. Об этом заявила американский диетолог Сара Шенкер, пишет газета «Известия». По ее словам, из-за большого содержания соли в сырах гипертоникам приходится отказываться от этого продукта, несмотря на обилие в них кальция и других полезных микроэлементов. Однако слабосоленая и нежирная моцарелла станет отличным решением проблемы. «Многие люди для снижения кровяного давления […]

Эксперты назвали идеальный завтрак для похудения

Эксперты в области диетологии и здорового питания рассказали об уникальном завтраке, который является очень вкусным и при этом помогает ударными темпами избавляться от лишнего веса. Причем наиболее актуален такой подход в еде в летнее время, передает ЮФ. По версии диетологов, завтрак для похудения включает стакан малины или клубники. Чудодейственный эффект похудения объясняется тем, что в […]

Врачи рассказали о пользе грибов

Если человек в целом здоров, то приблизительно 150 граммов грибов он может употреблять ежедневно. Эксперты заявили, что грибы содержат большое количество витаминов и веществ, которые улучшают состояние нервной и сердечно-сосудистой системы. Об этом со ссылкой на РИА «Новости» пишет «360». «Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе […]

Ученые установили причину зевоты

Группа ученых из разных стран в ходе эксперимента над 92 добровольцами, среди которых были студенты биологических факультетов, установила причину и пользу зевоты. Результаты эксперимента публикует журнал Newsweek, пишет ТРК «Звезда». Оказалось, что этот рефлекс способствует охлаждению мозга человека. Так, исследователи выяснили, что зевота убирает теплую кровь, поступающую в мозг, и заменяет ее на прохладную. Эта […]

Эксперты назвали три самых полезных завтрака

Специалисты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» составили рейтинг наиболее полезных завтраков. Руководитель центра Зинаида Медведева прокомментировала KP полученные результаты. На первое место вынесена традиционная овсянка. Это сделано не случайно: эксперт обращает внимание на высокое содержание в этой каше бета-глюканов. По словам Зинаиды Медведевой, они являются полезным подвидом клетчатки и долго поддерживают чувство насыщения. Полезную овсянку […]

Врачи назвали напиток, продлевающий жизнь

Регулярное употребление несоленого томатного сока значительно увеличивает годы жизни человека. К таким выводам пришла международная группа ученых, которая в поисках «эликсира бессмертия» экспериментировала с различными напитками, пишет ТРК «Звезда». Научные изыскания было решено провести в Японии, известной на весь мир своими долгожителями. «Наша новая работа является первой, где в долгосрочной перспективе изучается влияние употребления томатов […]

Систематический отказ от завтрака оказался смертельно опасным

Систематическое отсутствие завтрака может привести к смерти от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сказано в исследовании, опубликованном в журнале Американского колледжа кардиологов, пишет «360». По словам доктора Вэй Бао из университета Айовы, у незавтракающих людей риск преждевременной смерти от проблем с сердцем и сосудами на 87% выше, чем у тех, кто не ленится и […]

Врачи назвали самые полезные и вредные супы

Среди самых распространенных супов в России наиболее полезным диетологи назвали овощной суп без мяса. В лидерах антирейтинга оказалась солянка. Опрос экспертов приурочен к Международному дню супа, который отмечается каждый год 5 апреля, пишет РИА Новости. «Основа питания во всех клиниках – это как раз овощные супы. Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ», — […]