В пиве найдено вещество, помогающее лечить болезнь Альцгеймера
Пиво — один из старейших и самых популярных напитков в мире, который отличается отчетливым горьким вкусом хмеля. В рамках нового исследования ученые выяснили, что это растение пригодится для лечения болезни Альцгеймера (БА). Оказалось, что химические вещества, извлеченные из цветков хмеля, в лабораторных чашках ингибируют слипание бета-амилоидных белков. Такое поведение протеинов связано с БА. Об этом […]