Россиянам посоветовали забыть про отбивную с кровью и суши

Мясо и рыба могут быть опасны, если пренебречь правильной термической обработкой продуктов, пишет ТРК «Звезда». Угроза заключается именно в личинках гельминтов, которые остаются в еде при неправильном приготовлении. Достаточная температурная обработка для мяса – варить не меньше полутора часов, желательно небольшими кусками, советует врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева. «Забудьте […]