Врач рассказал, как фрукты и овощи влияют на иммунитет

В состав овощей и фруктов входит фермент аскорбатоксидаза, разрушающий витамин С, необходимый для укрепления иммунитета и жизненно важный для большинства реакций, происходящих в организме. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета Андрей Бобровский. Его слова приводит РИА Новости. Особенно много аскорбатоксидазы в огурцах и кабачках, […]

Украина стала абсолютным лидером по импорту крымской сельхозпродукции

Украина стала абсолютным лидером по импорту сельскохозяйственной продукции, произведенной в Крыму. Об этом сообщила пресс-служба крымского минсельхоза, передает Крыминформ. «В 2020 году крымская продукция АПК экспортировалась в 12 стран мира. Наибольший удельный вес занимает экспорт в Украину – экспортировано на 8 млн долларов США (61% экспортируемой продукции, 627,6 млн рублей) и Китай – на 3,3 […]

Названы главные ошибки при хранении фруктов и овощей

Традиционный способ хранения фруктов и овощей оказался вредным. В холодильнике эти продукты теряют самое главное, рассказала в интервью радио Sputnik агроном Елизавета Тихонова. Фрукты и овощи в охлажденном состоянии хранятся дольше, но у этого есть последствия. Елизавета Тихонова полагает, что холодильник меняет вкус продуктов в худшую сторону. Происходит это из-за потери сахара. «Когда мы кладем в холодильник фрукты или […]

Какие крымские фрукты и овощи следует есть в июле

В июле на полуострове наступает сезон нетепличных фруктов и овощей. Можно ли уже есть виноград и арбузы? Кому не стоит налегать на сливу и алычу? Нужно ли ограничивать себя в потреблении фруктов и овощей? На эти вопросы РИА Новости Крым ответила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Ирина Сухарева. Июль создан для того, чтобы наедаться такими полезными […]