Врио губернатора Чукотки Владислав Кузнецов поручил разобраться с дефицитом куриных яиц в городе Билибино. Местные жители жалуются, что из-за дефицита яйца продают только по паспорту. «Вчера работал в Билибино. Весь день провел вместе с жителями города…Рассказали, что яйца продают людям только по паспорту — подход, как в 90-х годах! Поручил быстро создать в Билибино запас […]
Производители яиц на заседании совета директоров Росптицесоюза заявили, что собираются поднять для торговых сетей цены на данный продукт питания. Об этом пишет Коммерсантъ. В Минсельхозе изданию рассказали, что в настоящее время птицеводческая отрасль вынуждена работать в условиях серьезного роста затрат на корма и прочие необходимые для производства яиц статьи. В ведомстве полагают, что ситуация стабилизируется […]
В Крыму под урожай 2022 года планирют посеять более 540 тысяч гектаров озимых культур, из них озимых зерновых – 514,6 тысяч гектаров. Об этом сообщил вице-премьер республики – министр сельского хозяйства Крыма Андрей Рюмшин. «В результате научных исследований и многолетней практики установлено, что самое благоприятное и оптимальное время для сева озимой пшеницы – первая декада […]
Людям с сердечными заболеваниями не стоит принимать пищу с высоким содержанием белка в вечернее время. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Алабама (США), статья которых опубликована в Journal of Molecular and Cellular Cardiology, передает Mail.ru. Речь идет о продуктах, содержащих аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (branch chain amino acids, BCAAs), важных для нормальной жизнедеятельности. Они […]
В воскресенье, 2 мая 2021 года, православные по всей России будут праздновать Пасху. Если спросить о празднике людей постарше, то они смогут многое рассказать об истории и обычаях празднования Пасхи. Люди же помоложе ассоциируют торжество с куличом и окрашенными яйцами. Действительно, без этих двух ингредиентов представить пасхальный стол просто не возможно. Как же правильно выбрать […]
Содержащийся в яйцах холестерин, согласно последним исследованиям, не вредит организму. Об этом телеканалу «Звезда» рассказал диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Холестерин находится в яичном желтке. Ранее считалось, что он способствует развитию атеросклероза. Однако теперь «появились данные, что пищевой холестерин практические не влияет на уровень „плохого“ холестерина в крови», сообщил собеседник. «Холестерин — это, скорее, хороший компонент пищи, […]
Яйцо всмятку или яичница-глазунья являются одними из самых полезных способов приготовления яиц. Об этом рассказала нутрициолог из Национального общества диетологов Ольга Деккер. Она пояснила, что из указанных блюд белок лучше усваивается организмом, потому что яйца не готовились долго. «Не стоит долго варить или жарить яйца, так как белок из таких яиц плохо усваивается. Идеальный вариант: яйцо […]
Знаменитый американский повар и звезда кулинарного шоу Iron Chef Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian) раскрыл секрет приготовления идеальных вареных яиц. Об этом со ссылкой на сайт Yahoo Life сообщает «Лента.ру». По словам Закаряна, воду для варки необходимо довести до кипения, а затем снять с огня. Только после этого яйца следует аккуратно погрузить в кастрюлю при помощи […]
Масштабное исследование, проведенное сотрудниками Университета Южной Австралии, Китайского медицинского и Катарского университетов, выявило устойчивую связь чрезмерного потребления яиц с риском развития диабета II типа. Об этом сообщает «Российская газета». Ученые обработали полученные с 1991 по 2009 годы данные, позволяющие оценить вред и пользу потребления популярного продукта. В выборке представлены, в основном, взрослые жители Китая, поскольку […]
Куриные яйца рекомендуют есть один-два раза в день. Но при этом норма может меняться в зависимости от особенностей здоровья, об этом рассказал врач-диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Если раньше много говорили, что куриные яйца нельзя есть людям после 60 с атеросклерозом, то сейчас уже доказано – яйца не приносят вреда. Один-два раза в […]
