Частое употребление красного мяса, птицы и колбас повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорится в совместном исследовании ученых из Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета (Чикаго) и Корнеллского университета (Нью-Йорк). Релиз научной работы опубликован на портале EurekAlert, пишет РИА Новости. Исследователи проанализировали данные около 30 тысяч человек (средний возраст — 53,7 года), которые вели дневник питания […]
колбаса
Эксперты проверили качество докторской колбасы на российских прилавках. Успешно прошли тесты только три образца. В остальных нашли нарушения, пишет «360». Исследование провели специалисты экспертного центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль». Его результаты опубликованы на сайте организации. Тестирование прошли бренды «БахрушинЪ», «Велком», «Заповедные продукты», «Малаховский», «Микоян», «Мираторг» и «Окраина». ГОСТ предписывает определенный состав докторской колбасы. В ней […]
Колбасы и сосиски могут привести к проблемам с почками у детей. Своими опасениями поделилась главный внештатный детский диетолог Департамента здравоохранения Москвы Татьяна Брежнева. По ее словам, некоторые родители слишком часто включают в рацион детей сосиски и колбасы, что приводит к появлению в организме ребенка избыточного белка. Это может стать причиной нарушения функции почек. Избыточный белок […]
Роскачество рассказало, как выбрать колбасу с качественным и безопасным составом. Об этом со ссылкой на Inforeactor сообщает RT. Варёная колбаса должна быть упругой, светло-розового или розового цвета, а консистенция не должна содержать комочков и явных цветовых пятен. В состав произведённой по ГОСТу колбасы должны входить такие ингредиенты, как свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж […]