Ингредиенты для 2 килограммов традиционного новогоднего салата оливье в России в 2020 году подорожали на 6,8%, что выше уровня инфляции в среднем по стране. Об этом заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина, пишет РИА Новости. Цифры рассчитаны по методике «индекса оливье» Росстата, пояснила Набиуллина в новогоднем эфире, опубликованном на сайте RTVI. Примерно для 2 килограммов […]
Клубнями топинамбура можно заменить картофель в салате оливье — он почти не отличается по вкусу, но полезнее для кишечника. Неожиданный ингредиент праздничного блюда назвала врач-диетолог Маргарита Королева, передает «Лента.ру» со ссылкой на агентство «Москва». Королева отметила, что в составе топинамбура содержатся пищевые волокна, которые поддерживают систему детоксикации организма. «Картофель же, особенно отварной, приносит в организм […]
У традиционного новогоднего салата «оливье» есть несколько вредных свойств, которые могут ухудшить самочувствие человека. Об этом в разговоре с NEWS.ru предупредила диетолог, гастроэнтеролог Марина Хорол. Первое — в салате много ингредиентов. Происходит нагрузка на поджелудочную железу, потому что «нужно найти именно те ферменты, которые будут расщеплять один продукт, второй, третий и так далее». Заправка, которая […]
Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс салата оливье, сообщил телеканал RT. Продукты для приготовления порции оливье на семью из четырёх человек в этом году обойдутся в 355 рублей 60 копеек (средние цены на конец ноября). Согласно данным исследования, средняя цена выросла на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При расчёте индекса оливье […]
«Индекс оливье» считают не только частные финансово-аналитические агентства, но и такие серьёзные структуры, как Центробанк и Росстат. Последний это делает уже на протяжении многих лет, пишут «Вести» со ссылкой на «Аиф». В 2001 году новогодний салат на четверых стоил всего 67 рублей. В этом году он обойдется россиянам в 326 рублей. Из этого следует вывод, […]
Популярный на новогоднем столе салат оливье не стоит есть людям с ожирением, заболеваниями желудка, сердца, а также диабетом второго типа. Об этом АиФ рассказала диетолог Маргарита Куц. По ее словам, лучше всего на новый год сделать «лайт» версию салата. Например, покупной майонез можно заменить на домашний или вместо него использовать йогурт. В этом случае жирность […]
В этом году традиционный новогодний салат оливье обойдется россиянам дороже. Как сообщал ранее Форпост-Севастополь, блюдо выросло в цене в среднем на 4,6%. Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев, ставший популярным в России благодаря телепередачам «Спросите повара» и «На ножах», рассказал телеканалу «360», стоит ли удешевлять любимое блюдо и поделился фирменным рецептом. Ивлев напомнил, что у каждого […]
За год средняя стоимость продуктов для салата оливье выросла на 4,6%. Двенадцать порций этого блюда для новогоднего стола обойдутся россиянам в 1 тысячу 20 рублей. Семья из четырех человек потратит в этом году на оливье на 15 рублей больше, чем в 2018-м – 340 рублей против 325, сообщили «Известия». Росстат рассчитывает стоимость салата, исходя из […]
Новогоднее застолье немыслимо без знаменитого салата «Оливье». Ставшее легендой блюдо придумано более полутора века назад, пишет РИА Новости. И хотя его автором стал француз, во всем мире этот сытный и очень вкусный салат именуют не иначе как Русским. О том, как с течением времени трансформировался рецепт оливье, считающийся одним из символов Нового года, рассказал известный […]
