В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать продукты к Масленице. Рекомендации специалистов опубликованы на сайте ведомства. В этом году Масленица приходится на неделю с 8 по 14 марта. В это время принято готовить блины, вареники, сырники и пироги. «Для многих праздничных блюд общим продуктом является мука. К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие […]
Роскачество обнаружило кишечную палочку в образцах трех производителей замороженных блинчиков с мясом. Всего специалисты проверили 20 торговых марок по 513 показателям. «Эксперты выявили несоответствия требованиям технического регламента по микробиологическим показателям у половины исследованных торговых марок. Повышенное количество анаэробных микроорганизмов обнаружено у ТМ „Ашан“, „ВкусВилл“, „Лента“, „Морозко“ „От Ильиной“ и „Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых“«, […]
Замена пшеничной муки на гречишную или кукурузную, добавление в рецептуру тыквы и использование масла чиа вместо подсолнечного помогут сделать традиционные блины не только безопасными, но и полезными для здоровья, а людям с избыточным весом подойдут рецепты с газированной водой как альтернативой молоку, сообщили опрошенные РИА Новости эксперты накануне Масленицы. «Самая большая проблема в блинах с […]
Сладкие блины за масленичным столом не стоит сочетать с алкогольными напитками. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, в этом случае организм сначала переваривает сладости, а уже потом принимается за спиртное. В итоге процесс расщепления алкоголя в крови затягивается на долгое время, что чревато сильным похмельем. Кроме того, диетолог посоветовала не […]
Впереди завершение зимы и один из самых «вкусных» праздников — Масленица. Многие в этот день будут печь всевозможные блинчики, но такое лакомство можно далеко не всем, пишет «360». Врачи предупреждают, что при непереносимости глютена или проблемах с желудком лучше избегать ажурного символа праздника. Как рассказала врач-эндокринолог и кандидат медицинских наук Елена Мамонтова, блины относятся к […]
