Крупные производители майонеза планируют проиндексировать цены на 5–12%, пишет Коммернант. Изменение цен на соус связано с ростом стоимости основных ингредиентов. Однако в Минсельхозе заявили о наличии инструментов для сдерживания продовольственной инфляции. Согласно письму «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») направленному ритейлерам, с 21 августа производитель намерен повысить цены на майонез и часть других соусов на 5–10%. […]
Диетолог призвала россиян не увлекаться сметаной и майонезом. В этих популярных продуктах много насыщенных жиров, которые отрицательно сказываются на фигуре и здоровье в целом. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Наталья Денисова. «Сметана – это кисломолочный продукт. Все кисломолочные продукты полезны априори за счет того, что в них есть пробиотики, которые помогают переваривать продукты. […]
Учёные Крымского федерального университета разработали и запатентовали рецепт майонеза, в котором отсутствуют искусственно полученные ингредиенты. Об этом сообщили RT в пресс-службе вуза. В качестве ароматизаторов и природных консервантов в майонезе используются масляные экстракты и дистилляты эфиромасличного сырья (гидролаты) из характерных для Крыма растений: розмарина, сельдерея, укропа, базилика и других. «Масляные экстракты создаются из сухого растительного […]
