Четыре порции оливье за год подорожали на 15% до 416 руб., а селедка под шубой — на 25% до 2019 руб., сообщила газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь 2021 г.
Больше всего подорожали такие ингридиенты салатов — картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез — на 30-78%.
Для расчета индекса оливье Росстат использует следующий рецепт: 500 г консервированных огурцов, 380 г горошка, 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 куриных яйца, 300 г вареной колбасы, 200 г майонеза и 100 г репчатого лука. За год выросла цена на все ингредиенты: консервированные овощи, горошек и вареная колбаса подорожали на 9%, майонез и яйца — на 28%, лук — на 33%, морковь — на 41%, картофель — на 80%.
Для оценки подорожания селедки под шубой ведомство использует такой рецепт: 350 г соленой селедки, 400 г картофеля, 350 г столовой свеклы, 200 г моркови, 2 куриных яйца,, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза. По данным Росстата, меньше всего выросла цена на сельдь — на 11%.
По данным Минсельхоза, продовольственная инфляция в России в сентябре составила 9,2%, а к концу ноября увеличилась до 10%. По оценке Минэкономразвития, годовая инфляция в России в ноябре выросла до 8,1%.
Ранее стало известно, что цена на красную икру в РФ внезапно скакнула вверх на 30%, это максимум за десять лет.
Ранее сообщалось, что две трети россиян экономят на продуктах питания.
Минсельхоз России допустил повышение цен на молоко и молочную продукцию.
Также стало известно, что цены на какао в РФ выросли за год на 59%, на растительное мало — на 34%.
Россиян предупредили о значительном росте цен на алкоголь перед Новым годом.
До этого сообщалось, что в России могут подорожать макароны: сразу на 20%.
Цены на гречку в магазинах России впервые за 10 лет превысили 100 рублей за кг.
Напомним, в Севастополе выросли цены на продукты, стройматериалы и услуги транспорта. Информацию относительно инфляции в городе опубликовал Центробанк со ссылкой на данные Росстата. Годовая инфляция в Севастополе в сентябре 2021 года составила почти 10%. СМИ писали, что инфляция в Севастополе выше, чем в среднем по России.
Форпост-Севастополь узнал мнение горожан о росте цен, а также о том, как инфляция отражается на их благосостоянии, какие товары они не могут позволить себе купить сегодня и что, по их мнению, можно сделать, чтобы исправить ситуацию.
Стоимость одежды в России в следующем году может подскочить на 20-40% из-за энергетического кризиса в Китае.
Фото: pixabay.com