Красной икры из горбуши в этом году будет в полтора раза больше, чем в прошлом. Но стоимость ее растет к Новому году вне зависимости от объема вылова рыбы, рассказал в интервью «Российской газете» глава Росрыболовства Илья Шестаков. «Лососевая путина в этом году успешная — вторая по рекордным показателям за всю историю наблюдений. Основной объем добычи приходится на […]
Специалисты Приморской ветеринарной лаборатории нашла в одном из холодильников Владивостока более 22 тонн камчатской красной икры. Во время лабораторной проверки в ней обнаружили кишечную палочку. Всю партию уничтожат. «Проведены исследования проб, отобранных в «холодильнике» во Владивостоке от партии замороженной соленой икры горбуши, общим весом 22 464 кг, производителя из Карагинского района Камчатского края. Специалистами в […]
Россияне активно готовятся к Новому году. К такому выводу пришли эксперты ценового агрегатора Price.ru, проанализировав спрос на новогодние аксессуары в ноябре 2022 года и сравнив его с ноябрем 2021 года и октябрем 2022 года. Исследование было проведено на основании спроса на 30 млн товаров, которые продаются в 4000 интернет-магазинах по всей России и представлены на […]
Чем можно заменить красную икру на новогоднем столе, которая из-за высокого содержания соли создаёт дополнительную нагрузку на сердце, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, передает Life. «Икра — не самый лучший продукт, потому что это соль, которая будет обеспечивать задержку жидкости, а это значит — дополнительная нагрузка на сердце. Меньше крови будет попадать в мозг, а это […]
Успешная путина на Дальнем Востоке вопреки ожиданиям не снизила цены на красную икру в рознице. Накануне Нового года деликатес стоит на 30% дороже, чем годом ранее — цены впервые за историю наблюдений превысили 5 тыс. руб. за 1 кг. Об этом пишет РБК. В октябре 2021 года средняя цена лососевой икры в рознице впервые превысила […]
В России продажи красной икры с июля прошлого года по июнь 2021 года снизились на 20% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлых лет. Об этом сообщает Ведомости со ссылкой на расчеты исследовательской компании GfK. Они отслеживают покупки более 20 000 домохозяйств по всей стране. Аналитики учитывали покупки икры лососевых рыб, а также более […]
В Республике Крым завершено расследование уголовного дела в отношении троих жителей Раздольненского района, обвиняемых в незаконной добыче рыб осетровых пород и сбыте черной икры. Об этом сообщает пресс-служба ГСУ Следкомитета РФ по РК и Севастополю. По ее информации, они обвиняются в незаконной добыче, приобретении, хранении, перевозке и продаже особо ценных водных биологических ресурсов, принадлежащих к […]
В России в масленичную неделю возрастают продажи красной икры. Как не нарваться на подделку рассказала руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова. В первую очередь, стоит обращать внимание на упаковку, следует выбирать прозрачную. «В жестяных банках товар хуже, потому что покупатель не может оценить, что находится внутри. Поэтому мы всегда рекомендуем брать прозрачную упаковку – пластик […]
В России в период с 1 по 23 декабря снизились продажи шампанского, мандаринов и красной икры. Это следует из данных аналитиков компании «Такском». «Средняя цена шампанского в декабре 2020 года – 410 рублей за бутылку. Средняя цена выросла на 31%, продажи упали на 48% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года», – говорится в сообщении. […]
Красная икра – полезный продукт. Но многие полагают, что она теряет ценные свойства, если получена от рыб, выращенных в неволе на искусственных кормах. На самом деле и та, и другая икра полезна. Об этом в эфире радио Sputnik заявил исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин, пишет РИА Новости. «Икра горбуши, кеты, нерки, кижуча получена от […]
