Популярный кофейный напиток «Раф» не рекомендуется людям, соблюдающим диету, так как он очень калорийный. Об сообщила диетолог Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова, пишет РИА Крым. Она объяснила, что этот напиток делают с добавлением сахара, сливок, сиропа, кофе, именно поэтому он превращается в высококалорийный продукт, который содержит лишь «пустые» углеводы и насыщенный […]
кофе
Среднестатистический россиянин потребляет 500 граммов натурального кофе в год, в то время как в Финляндии, мировом лидере по потреблению напитка, этот показатель равен 11 килограммам. Об этом заявил директор по маркетингу в РФ одного из крупнейших производителей кофе — финской Paulig — Александр Копытов, пишет РИА Новости. «Рынок России для Paulig стратегически важен, потому что […]
Специалисты Роскачества призвали не злоупотреблять холодным кофе и чаем. Об этом сообщил телеканал «360» со ссылкой на организацию. Эксперты заметили, что видов охлажденного кофе два. Первый готовят традиционными способами, настаивают и охлаждают. Второй охлажден изначально и называется колд брю. Его заваривают 15-18 часов в холодной воде, температура которой не превышает +2…+4 градуса. Чтобы скрыть горький вкус охлажденного […]
Многие предпочитают начинать свой день с чашечки ароматного кофе. Такой напиток помогает взбодриться, но назвать его полезным нельзя. Нейропсихолог Ирина Хвингия предложила россиянам перейти на кофейные зерна в шоколаде, пишет «360». Специалист рассказала, что содержащийся в кофе кофеин дает активность центральной нервной системе. При этом, если злоупотреблять напитком, то может произойти обратный эффект. Человек становится […]
Мешать аспирин с кофе на утро после обильного употребления алкоголя вредно для здоровья, рассказала врач-терапевт, автор книги «Как болел бы врач: маленькие хитрости большого здравоохранения» Ольга Кашубина в интервью радио Sputnik. Самое яркое последствие отравления алкоголем — это головная боль утром после застолья. Унять ее традиционно пытаются с помощью обезболивающего и крепкого кофе. Такой подход даст […]
Кофе может не просто служить хорошим способом взбодриться, но и приносить заметную пользу организму. Однако его полезные свойства зависят от того, насколько правильно напиток был приготовлен. Кофейный блогер, руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева поделилась своими знаниями о том, как сделать привычку выпивать чашку кофе с утра максимально привлекательной с позиции здоровья. «Для меня, как […]
При простуде или гриппе не желательно пить много чая и кофе. Эти напитки могут не ускорить, а, напротив, замедлить течение болезни из-за высокого содержания в них кофеина, пишет ТРК «Звезда». Практически каждый когда-нибудь слышал совет пить горячие напитки при болезни для более быстрого выздоровления. И эта рекомендация не лишена основания, с одним только уточнением — […]
Умеренное потребление кофе не приносит никакого вреда организму взрослого здорового человека, сообщила агроном, эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова в интервью радио Sputnik. По её словам, в кофейных зёрнах содержатся витамины и другие необходимые организму элементы. «При обжарке теряется много витаминов, но сохраняются витамины группы B, они выдерживают термическую обработку, — объяснила эксперт. — […]
Специалисты выяснили, какой молотый кофе на российских прилавках самый лучший. Исследование провел экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль». Его результаты опубликованы на сайте организации, пишет «360». Тестирование прошла продукция пяти марок: Jardin, «Жокей», Bushido, «Московская кофейня на паяхъ», Today, Egoiste и Movenpick. Цвет почти всех взятых образцов коричневый или темно-коричневый, но у кофе Today специалисты сочли […]
Ученые разработали математическую формулу идеального эспрессо, сообщает РИА Новости. Формула выработана во время попытки оптимизировать процесс варки напитка, чтобы добиться максимального вкуса при минимальной затрате зерен. В частности, они отошли от широко принятых стандартов, предусматривающих использование мелкого помола кофе. Математическая модель показала, что этот способ не является оптимальным, поскольку мелкие частицы закупоривают фильтр. В итоге […]