Роскачество провело экспертизу пшеничной муки на российском рынке, по результатам которой в 40% исследованных образцов были обнаружены следы пестицидов. «Результаты испытаний показали отсутствие системных проблем на рынке, и в целом — безопасность муки высшего сорта»,— говорится в сообщении Роскачества. По результатам лабораторных испытаний, броматы, которые улучшают хлебопекарные свойства, в муке обнаружены не были. Также не […]
Минсельхоз РФ рассказал, какие факторы могут привести к дальнейшему подорожанию муки, хлеба и подсолнечного масла. Как сообщает ведомство, в настоящее время цены производителей на муку и хлеб практически стабилизировались, отмечается их незначительное повышение. Об этом пишет Интерфакс. «Между тем негативное влияние на ценовую динамику будет оказывать продолжающийся рост затрат отечественных производителей из-за удорожания коммунальных услуг, […]
В восточной части Крымского полуострова построят мукомольную фабрику с объемом выпуска до 150 тысяч тонн муки в год. Об этом сообщила заместитель председателя Совета министров РК – министр финансов республики Ирина Кивико, передает пресс-служба Минэкономики РК. «Предполагаемый объем капитальных вложений составит порядка 800 млн рублей», – уточнили в министерстве. По словам Кивико, это важный проект для […]
Строительство завода по производству рыбной муки завершается в Керчи. Инвесторы из Абхазии планируют закончить строительство предприятия через два месяца. Завод займется производством рыбной муки из малоценной промысловой рыбы. Поставщиками сырья будут рыболовецкие предприятия региона. Продукция будет реализовываться внутри РФ и на экспорт. Как пояснил журналистам ИА «ТАСС» постоянный представитель Республики Крым при Президенте РФ Георгий […]
В Крыму будут производить муку из лаванды. Об этом сообщил директор производства по сбору и переработке трав Дмитрий Залевский, пишут «Вести – Крым». «Мы сейчас запускаем новый продукт — это лавандовая мука. Она используется в кофе, выпечке. Вы можете сделать тесто из лавандовой муки», — сказал директор. Фото на обложке: pixabay Форпост-Севастополь.ru
Хлеб традиционно выпекают из пшеничной или ржаной муки, но нетрадиционные сорта, как и дополнительные компоненты, обогащают его полезными веществами, говорится в сообщении Роскачества. Например, амарантовая, гречневая и кукурузная мука не содержат глютена; в кукурузной к тому же много клетчатки, которая способствует снижению холестерина и жировых отложений. В хлебе из цельнозерновой муки больше растительного белка, витаминов группы […]
В Крыму увеличились цены на гречку, рис, муку, пишет «Крым – 24». Мониторинг проводился 22 марта. Об этом сообщил заместитель председателя Совета министров РК Игорь Михайличенко. «22 марта специалистами проводился мониторинг цен на продукты в муниципалитетах Крыма. Выявлено, что увеличились цены на гречку, рис, муку. Помимо этого, на рынках возросли цены на подсолнечное масло и […]
Аналитики сервиса по подбору скидок «Едадил» выяснили, сколько нужно потратить денег на приготовление блинов, а также где в России выгоднее всего их готовить, передают Известия. Были изучены чеки со стоимостью ингредиентов для приготовления блюда, которые пользователи приложения сканировали в декабре-феврале. Так, в среднем по России общая стоимость продуктов для блинов составляет примерно 101 рубль. При […]
Испанские диетологи в разговоре с La Vanguardia назвали заблуждением утверждение, что «есть можно все, но в меру», и перечислили ряд продуктов, которые стоит исключить из рациона. Так, вред в среднесрочной и долгосрочной перспективе может принести рафинированная мука, из-за которой происходят резкие повышения и падения уровня глюкозы в крови. По словам диетолога Пилар Эскер, профессора школы […]
