Употребление в пищу сырокопченой колбасы может нанести серьезный урон здоровью. В этом уверен онколог, доктор медицинских наук, профессор Александр Серяков. Все дело в канцерогенах, которые в изобилии присутствуют в этом мясном продукте. По словам врача, 50 граммов такой колбасы равноценны выкуренной пачке сигарет. «Самой опасной с точки зрения канцерогенности является копченая колбаса, так как при копчении […]
колбаса
В одном из торговых центров крымской столицы в честь Международного женского дня на прилавках появились необычно оформленные колбасные изделия. Фото колбасы разместили в группе «Жесть Крым Симферополь Севастополь» в соцсети «Вконтакте». «Ашан, Симферополь. И никаких роз и тюльпанов не нужно», – подписал фото автор сообщения. Пользователей соцсети развеселил снимок. «8 марта близко-близко, скорей возьми мою […]
Колбасу не рекомендуется употреблять регулярно, так как она относится к категории фастфуда. При этом в ней содержится огромное количество вкусовых добавок и химических веществ. Этот продукт лучше вовсе исключить из своего рациона. Об этом рассказала диетолог-консультант, тренер по питанию Ольга Капийчук. Эксперт отметил, что полезнее всего колбасу заменить на другие, более питательные продукты. «Первое, что […]
В России поставщики мясной продукции выразили желание поднять закупочные цены на готовую продукцию из-за подорожания свинины и мяса курица. Об этом они просят у торговых сетей. Мясопереработчики добиваются от ритейлеров повышения закупочных цен на 10–15% на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски. Но у крупных производителей есть сомнения, что государство позволит им повысить цены. Как […]
Частое употребление колбас может нанести серьезный вред здоровью, рассказала врач-гастроэнтеролог Инна Мазько. Об этом пишут РИА Новости. По ее словам, детям и людям, страдающим от болезней желудка и кишечника, нужно и вовсе исключить этот продукт из своего рациона. «Мяса в колбасе, в лучшем случае, до 40%. Причем часто это мясо низкого качества, субпродукты, перемолотые хрящи […]
По данным Крымстата в сравнении с июлем прошлого года за июль текущего года в Севастополе снизилось производство продуктов. Так, на производство кондитерских изделий упало на 7,6 тонн, а хлеба на 239 тонн. В Севастополе выпустили меньше минеральной воды на 12,8 тысяч полулитров. Как пишет ИА «Севастополь», в Севастополе выросло производство копченой колбасы на 5,7 тонн, […]
При выборе колбасы в магазине следует ориентироваться на несколько параметров. Об этом в разговоре с радио Sputnik рассказала Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина. Во-первых, оболочка колбасы должна быть сухой, эластичной и плотно прилегать к изделию. На ней не должно быть пятен, вздутий и деформаций. Внимание стоит обратить и на состояние цвета на срезе: […]
Освежающая окрошка летом — приятный, но калорийный продукт. Роскачество нашло альтернативу колбасе в блюде, если хочется похудеть. Ее нужно заменить на мясо птицы, пишет «360». Калорийность окрошки с редисом, огурцами, яйцами, картофелем, зеленью и колбасой в одной порции составляет 380-420 килокалорий. Это с учетом, что порция весит от 300 до 400 граммов. Именно колбаса является […]
Роспотребнадзор дал рекомендации, как проверить свежесть продуктов — замороженное мясо или рыбу нужно проколоть разогретым ножом до кости и понюхать — если есть неприятный запах, продукт испортился, сообщила пресс-служба ведомства. «У поваров есть «проба на нож», когда замороженный продукт, мясо или рыбу прокалывают разогретым ножом до кости. И нюхают продукт у образовавшегося надреза. Если продукт подпорчен, […]
Частое употребление красного мяса, птицы и колбас повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорится в совместном исследовании ученых из Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета (Чикаго) и Корнеллского университета (Нью-Йорк). Релиз научной работы опубликован на портале EurekAlert, пишет РИА Новости. Исследователи проанализировали данные около 30 тысяч человек (средний возраст — 53,7 года), которые вели дневник питания […]