Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал, что при переедании может возникнуть чувство тяжести, изжоги, дискомфорта за грудиной и боли в горле. «Когда мы едим с утра до вечера, возникает чувство переполнения, ощущается дискомфорт за грудиной, тяжесть в верхней части живота или посередине, пища уже не умещается в желудке, а стремится подняться в пищевод, вместе с ней поднимается […]
еда
Людям, склонным к полноте, стоит контролировать свое питание в новогодние праздники, иначе к моменту выхода на работу можно набрать до 10 килограммов лишнего веса. Об этом со ссылкой на врачей сообщают РИА Новости. «Конечно, набор веса за период новогодних праздников с 31 декабря по 9-10 января – процесс довольно индивидуальный. Многое зависит от того, сколько […]
Из-за содержащегося большого количества хитозана грибы являются подходящей закуской к алкогольным напиткам. Об этом АГН «Москва» рассказала врач-диетолог Марина Макиша. По ее словам, хитозан – это категория пищевых волокон, которые являются хорошими сорбентами, а любые сорбенты помогают снизить дозировку употребляемого алкоголя. «Хитозан — это нерастворимые пищевые волокна, поэтому не нужно съедать за день больше 300 […]
Принято считать, что сладости приносят организму много пользы. Но, как выяснилось, не все. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие ингредиенты могут спровоцировать серьезные заболевания. Об этом со ссылкой на агентство «Вечерняя Москва» сообщает «360». Эксперт напомнила, что настоящий шоколад защищает иммунитет и дарит хорошее настроение. Но заменители какао-масла превращаю эту сладость в опасную «химическую бомбу». Это […]
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский в беседе с радио Sputnik назвал способ восстановиться после новогоднего застолья. Об этом пишет «Лента.ру». По его словам, лучше всего улучшает самочувствие чистая вода. Также эффективны напитки, которые пополнят дефицит водорастворимых витаминов и минералов. «Хороши свежевыжатые соки, но, конечно, со всеми ограничениями и противопоказаниями, связанными […]
Роспотребнадзор напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления, пишет «АиФ». В салатах обычно смешивают продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют […]
Ряд блюд с новогоднего стола нельзя хранить в холодильнике и употреблять на следующий день после застолья — они могут вызвать пищевое отравление. Их перечислила врач-диетолог Людмила Денисенко, пишет «Лента.ру» со ссылкой на «КП». Прежде всего, нельзя долго хранить холодец. Срок его годности — не более суток, а если он заливной — то не более двух […]
Известный шеф-повар и судья кулинарного телешоу Masterchef Маркус Уэйринг (Marcus Wareing) поделился секретами приготовления жареной картошки. Об этом со ссылкой на издание MyLondon сообщает «Лента.ру». По его словам, перед обжаркой картофель необходимо отварить. При этом важно не спешить. «Если сделать это слишком быстро, они достигнут готовности только на поверхности, а внутри останутся твердыми», — объясняет […]
Роскачество рассказало, на что обращать внимание при выборе соленой красной рыбы, чтобы купить качественный продукт к новогоднему столу. Об этом сообщает РИА Новости. В первую очередь важен цвет рыбы. Он должен быть равномерным, без разводов, коричневых или желтых пятен, что может свидетельствовать об окислении жира. Эксперты отмечают, что более насыщенный цвет, за счет специального питания, […]
Зарегистрированный и сертифицированный диетолог Мира Илич призвала отдавать предпочтение темному шоколаду, поскольку в нем присутствует наибольшее количество какао-бобов, богатых флавоноидами. Это антиоксиданты, которые борются с разрушительными для клеток свободными радикалами в организме. Об этом сообщает «Лента.ру». «Чем темнее, тем лучше! — отмечает диетолог. — Ешьте шоколад, в котором содержится от 70 до 85 процентов какао». […]