Роскачество по итогам анализа производящегося в РФ хлеба сорта «Бородинский» пришло к выводу о его безопасности, но отметило низкое содержание витаминов, а в некоторых образцах — недостаточную пищевую ценность, а также недостоверность маркировки, говорится в сообщении организации. Роскачеством были проверены 26 образцов хлеба (19 были изготовлены по ГОСТу) из Москвы и Московской области, Ставропольского края, Вологодской, Волгоградской, Омской, Ярославской, Липецкой, Белгородской, […]
хлеб
По данным Крымстата в сравнении с июлем прошлого года за июль текущего года в Севастополе снизилось производство продуктов. Так, на производство кондитерских изделий упало на 7,6 тонн, а хлеба на 239 тонн. В Севастополе выпустили меньше минеральной воды на 12,8 тысяч полулитров. Как пишет ИА «Севастополь», в Севастополе выросло производство копченой колбасы на 5,7 тонн, […]
Нарезанный и упакованный хлеб имеет больше рисков быстро заплесневеть. С таким предупреждением выступили в Роскачестве, пишет ТРК «Звезда». Эксперты заметили, что в хлебобулочных изделиях недопустима любая плесень. Нарезанный же хлеб, особенно в полимерной пленке, является идеальным местом для ее распространения. Однако это не относится к продукции с пониженной влажностью, например, сушкам и сухарям, хлебцам, соломке […]
Бутерброды из привычного хлеба все чаще заменяют всевозможные роллы с использованием лаваша. Можно считать лаваш в какой-то степени более полезным, чем хлеб, объяснил в эфире радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов. Однако не стоит думать, что это чудесная замена, совсем не несущая вреда здоровью, пишет РИА Новости. «Лаваш […]
Хлеб традиционно выпекают из пшеничной или ржаной муки, но нетрадиционные сорта, как и дополнительные компоненты, обогащают его полезными веществами, говорится в сообщении Роскачества. Например, амарантовая, гречневая и кукурузная мука не содержат глютена; в кукурузной к тому же много клетчатки, которая способствует снижению холестерина и жировых отложений. В хлебе из цельнозерновой муки больше растительного белка, витаминов группы […]
Даже сторонникам здорового образа жизни или худеющим не стоит опасаться хлеба. Но при его выборе необходимо отдавать предпочтение изделиям, испеченным из цельнозерновой муки. Такое мнение высказала врач-диетолог Ирина Лизун. По словам специалиста, хлеб из цельнозерновой муки в магазинах найти довольно сложно. «Даже там, где написано «фитнес-хлеб» или «здоровый хлеб», там везде белая мука. Белая мука […]
Определенные продукты не стоит хранить в холодильнике, так как они могут потерять вкус, свойства, а также стать опасными для здоровья. Об этом сообщает портал Ufa1.ru. В топ продуктов «не для холодильника» попал шоколад. Если его положить в холод, то он покроется серым налетом, а его вкус заметно ухудшится. Лучше всего шоколадную плитку хранить в кухонном […]
Председатель городского совета Керчи Мая Хужина и ее коллеги решили поздравить проживающих в городе блокадников с Днем полного освобождения Ленинграда от блокады нацистскими войсками. Подарочный набор был скромным: ветеранам презентовали несколько батонов хлеба и медали, пишет «КП – Крым». Внешний вид чиновниц вызвал волну возмущений среди крымчан. К блокадникам, которых в Керчи проживает 11 человек, […]
Прилавки магазинов и супермаркетов Севастополя и Крыма украсили булки и батоны местного хлебозавода, где на упаковке написано черным жирным шрифтом: «Начни новый год без долгов! Уплати земельный и транспортный налоги до 2 декабря 2019 года!». Об этом пишет «КП-Крым». Соцсети полуострова живо обсуждают «напоминалку» от налоговой. Нужно отметить, что креативную рекламу рядовые любители хлеба оценили […]
Роспотребнадзор посоветовал россиянам выбирать хлеб без вмятин и трещин, а также не забывать о сроке годности продукции. Об этом пишет РИА Новости. В ведомстве, в частности, рекомендуют покупать хлеб и хлебобулочные изделия, которые изготавливаются на местных фабриках. Брать хлеб стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для его хранения. «Форма хлеба должна быть […]