При выборе хлеба важно обращать внимание на его состав. Оптимально полезными считаются сорта, приготовленные из муки, воды и соли. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, передают Известия. На первое место по полезности специалист поставила ржаной хлеб. Однако обещание производителей на упаковке не всегда соответствуют действительности. «Смотрите состав, указанный на упаковке. В самом начале состава пишут, […]
польза
Природный антиоксидант эпигаллокатехин (EGCG), который содержится в зеленом чае, может помочь в борьбе с инфекциями, устойчивыми к антибиотикам. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Суррея, их статья опубликована в Journal of Medical Microbiology, сообщает Medical Xpress. Исследователи выяснили, что EGCG усиливает действие антибиотика азтреонама, который используют для лечения инфекций, вызванных бактерией Pseudomonas aeruginosa. Комбинация […]
Роскачество рассказало о токсичном веществе – акриламиде, которое содержится в картофеле фри, чипсах и других блюдах. Об этом пишет газета «Известия». Акриламид давно используется в производстве полимеров. О его естественном возникновении в пище при приготовлении стало известно в начале 2000-х годов. Он появляется в продуктах, содержащих крахмал при обжаривании или выпекании с использованием высокой температуры […]
При гипертонии стоит употреблять моцареллу. Об этом заявила американский диетолог Сара Шенкер, пишет газета «Известия». По ее словам, из-за большого содержания соли в сырах гипертоникам приходится отказываться от этого продукта, несмотря на обилие в них кальция и других полезных микроэлементов. Однако слабосоленая и нежирная моцарелла станет отличным решением проблемы. «Многие люди для снижения кровяного давления […]
Эксперты в области диетологии и здорового питания рассказали об уникальном завтраке, который является очень вкусным и при этом помогает ударными темпами избавляться от лишнего веса. Причем наиболее актуален такой подход в еде в летнее время, передает ЮФ. По версии диетологов, завтрак для похудения включает стакан малины или клубники. Чудодейственный эффект похудения объясняется тем, что в […]
Если человек в целом здоров, то приблизительно 150 граммов грибов он может употреблять ежедневно. Эксперты заявили, что грибы содержат большое количество витаминов и веществ, которые улучшают состояние нервной и сердечно-сосудистой системы. Об этом со ссылкой на РИА «Новости» пишет «360». «Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе […]
Группа ученых из разных стран в ходе эксперимента над 92 добровольцами, среди которых были студенты биологических факультетов, установила причину и пользу зевоты. Результаты эксперимента публикует журнал Newsweek, пишет ТРК «Звезда». Оказалось, что этот рефлекс способствует охлаждению мозга человека. Так, исследователи выяснили, что зевота убирает теплую кровь, поступающую в мозг, и заменяет ее на прохладную. Эта […]
Специалисты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» составили рейтинг наиболее полезных завтраков. Руководитель центра Зинаида Медведева прокомментировала KP полученные результаты. На первое место вынесена традиционная овсянка. Это сделано не случайно: эксперт обращает внимание на высокое содержание в этой каше бета-глюканов. По словам Зинаиды Медведевой, они являются полезным подвидом клетчатки и долго поддерживают чувство насыщения. Полезную овсянку […]
Регулярное употребление несоленого томатного сока значительно увеличивает годы жизни человека. К таким выводам пришла международная группа ученых, которая в поисках «эликсира бессмертия» экспериментировала с различными напитками, пишет ТРК «Звезда». Научные изыскания было решено провести в Японии, известной на весь мир своими долгожителями. «Наша новая работа является первой, где в долгосрочной перспективе изучается влияние употребления томатов […]
Систематическое отсутствие завтрака может привести к смерти от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сказано в исследовании, опубликованном в журнале Американского колледжа кардиологов, пишет «360». По словам доктора Вэй Бао из университета Айовы, у незавтракающих людей риск преждевременной смерти от проблем с сердцем и сосудами на 87% выше, чем у тех, кто не ленится и […]