Учёные Крымского федерального университета разработали и запатентовали рецепт майонеза, в котором отсутствуют искусственно полученные ингредиенты. Об этом сообщили RT в пресс-службе вуза. В качестве ароматизаторов и природных консервантов в майонезе используются масляные экстракты и дистилляты эфиромасличного сырья (гидролаты) из характерных для Крыма растений: розмарина, сельдерея, укропа, базилика и других. «Масляные экстракты создаются из сухого растительного […]
еда
В Крыму повысились цены на некоторые овощи и сметану. Об этом сообщает пресс-служба Крымстата. Так, по состоянию на 27 января рост цен был отмечен на свежие огурцы (6,7%) и помидоры (5,1%), а также сметану (1,2%). А вот белокачанная капуста, по сравнению с 20 января 2020 года, стала дешевле на 1,7%, репчатый лук – на 1,3%, […]
Открыв коробку конфет или плитку шоколада, можно увидеть на кондитерских изделиях даже с неистекшим сроком годности белый налет. Как поступить в этом случае: отправить конфеты в мусорную корзину или съесть? О том, что собой представляет белый налет на кондитерской продукции, почему он возникает и опасен ли он, рассказала кандидат технических наук, эксперт в области производства […]
Ученые назвали продукты, которые помогают вырабатывать в организме человека коллаген, пишет «360». Именно он играет определяющую роль в сохранении упругости и эластичности кожи. Коллаген содержится в мышцах, костях и коже, пишет Times Now ссылаясь на данные ученых. Он крайне важен для поддержания организма человека в здоровом состоянии. В том числе коллаген играет ключевую роль в […]
Севастопольское предприятие по производству масложировой продукции планирует открыть новую линию изготовления сыра, пишет «Новый Севастополь». Пока в его ассортименте майонез, сливочное и топленое масло, спреды, маргарин и смалец. «Компания реализует новый проект по созданию производства различных сыров, как традиционных для российского потребителя твердых и полутвердых сортов, так и европейских сыров мягкого и рассольного типа», – […]
Больше половины крымчан признались, что любят проводить время за приготовлением пищи. Об этом сообщают исследователи развлекательной социальной сети «Фотострана», пишет РИА Крым. В сообщении говорится, что 56% респондентов с удовольствием проводят время на кухне, занимаясь готовкой различных блюд. Они видят большую пользу в процессе, так как могут самостоятельно контролировать свежесть и качество ингредиентов. Респонденты отметили, […]
Копчености возглавили список продуктов, которые не следует употреблять по утрам. Об этом пишет «Живая Кубань». Традиционный для многих утренний бутерброд, по мнению ученых из исследовательского центра в Сиднее, провоцирует воспаления и боли в желудке. А колбасы, в особенности, копченые, содержат много соли и всевозможной пищевой «химии», которые несут непоправимый вред здоровью. Не нужно пить натощак […]
«Индекс оливье» считают не только частные финансово-аналитические агентства, но и такие серьёзные структуры, как Центробанк и Росстат. Последний это делает уже на протяжении многих лет, пишут «Вести» со ссылкой на «Аиф». В 2001 году новогодний салат на четверых стоил всего 67 рублей. В этом году он обойдется россиянам в 326 рублей. Из этого следует вывод, […]
Для того, чтобы снизить риск инсульта, необходимо заменить белый хлеб или тосты, а также яйца на овсянку. Об этом сообщает РИА Крым со ссылкой на Reuters. К такому выводу пришли датские ученые, которые провели специальное исследование. Эксперты изучили данные о питании примерно 55 тысяч человек, возрастом около 56 лет без инсульта в анамнезе. Сначала каждую […]
В вагоне-ресторане поезда сообщением Санкт-Петербург — Севастополь кормят завтраками, горячими блюдами, супами, салатами и холодными закусками. Меню с ценами опубликовало издание КрымPress. Так, утром в поезде предлагают омлетом с сыром (280 рублей), яичницей с помидорами (250) овсяной, гречневой или рисовой кашами (120-150 руб.), блинами с разными начинками (от 150 рублей). Также есть выпечка, печенье. Из […]