Следующая неделя в России — масленичная, а значит практически в каждом доме на столе появятся блины. Альтернативой варению, сладким сиропам и жирным начинкам в них могут стать свежие ягоды и фрукты, а также сметана пониженной жирности. Существует множество способов приготовления блинов, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в беседе с РИА «Новости». Сейчас это блюдо часто готовят на завтрак, особенно по выходным и […]
диетолог
Самым полезным супом является чечевичный, об этом телеканалу «Звезда» рассказала диетолог Ольга Деккер. По словам специалиста, данный суп богат белками. «Пусть они растительные, там всего 12 аминокислот, но мы также можем добавить в этот суп животные источники белка, такие как мясо», — пояснила она. Также этот суп содержит в себе большое количество клетчатки, и в […]
Диетолог предостерегла людей, начинающих худеть, от резкого ограничения в калориях и отказа от многих продуктов. По мнению эксперта, такая практика чревата психологическими сложностями, быстрым срывом и еще большим набором веса. Как заявила диетолог Рейчел Пол в комментарии NDTV, пытаясь снизить вес, следует ставить реальные цели, так результат будет более ощутимым и быстрым. Идеальным, по мнению специалиста, […]
Врач-терапевт и кардиолог Татьяна Романенко в беседе с «Аргументами и Фактами« рассказала о влиянии кофе на метаболизм. Она отметила, что кофеин угнетает фермент фосфодиэстераза, что приводит к накоплению в клетках циклического аденозинмонофосфата. Из-за этого усиливается распад гликогена, который еще называют легкоиспользуемым источником энергии. Организм, как пояснила Романенко, по-разному использует запасы гликогена, и многое зависит от особенностей клетки. «Гликоген печени расщепляется […]
Названы продукты, от которых в позднее время суток лучше отказаться. Об этом рассказал эксперт по здоровому питанию из Германии Хайдрун Шуберт. Даже сырые овощи могут навредить сну, пишет Focus. Вызвать бессонницу могут продукты, которые содержат корень солодки. Это часто происходит из-за глицирризиновой кислоты, которая содержится в растении. Кофеионосодержащие напитки и даже шоколад по этой же […]
Быстрее восстановиться после перенесенной коронавирусной инфекции помогут болгарский перец и шиповник. Такую рекомендацию дат диетолог Андрей Князьков. «Переболевшим коронавирусом необходимо включить в рацион перец, особенно болгарский. По уровню содержания витамина С ним может сравниться только шиповник», — сообщил врач. Все виды перца богаты полезными веществами, отметил диетолог. Например, в черном перце содержится пиперин, который улучшает […]
Колбасу не рекомендуется употреблять регулярно, так как она относится к категории фастфуда. При этом в ней содержится огромное количество вкусовых добавок и химических веществ. Этот продукт лучше вовсе исключить из своего рациона. Об этом рассказала диетолог-консультант, тренер по питанию Ольга Капийчук. Эксперт отметил, что полезнее всего колбасу заменить на другие, более питательные продукты. «Первое, что […]
Диетолог Ирина Писарева в беседе с RT рассказала о популярных диетах, которые могут навредить здоровью. По ее словам, самая распространенная ошибка — длительное голодание. «После перехода на обычное питание 80 процентов людей начинают есть больше, чем ели раньше. Они начинают набирать еще большее количество килограммов», — объяснила специалист. Не менее опасны и монодиеты, которые предполагают употребление одного […]
На праздничный ужин в День влюбленных желательно выбрать легкие десерты. Например, свежие ягоды и фрукты, желе, сорбет и муссы. Алкоголь лучше не пить, а заменить его безалкогольными коктейлями. А горячее стоит готовить из диетического мяса. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. «Для создания особой праздничной атмосферы чрезвычайно важна красивая сервировка и подача блюд, и […]
Какие продукты помогают сохранить здоровье мозга и снизить риск деменции. Об этом рассказал диетолог Ханна Брей. Наилучшей диетой для поддержания когнитивных функций считается средиземноморская, которая предполагает большое количество фруктов и овощей, салатов с оливковым маслом, а также рыбой, которая богата жирными кислотами Омега-3, считает специалист, РИА Новости. Брей уточняет, что мозг «уязвим к разрушающему воздействию […]